这几天忙的都没时间去买菜了，翻翻冰箱也没找到想吃的，转悠到厨房，看到一袋子黑木耳，还是春节的时候朋友给的呢，一直没动，就它吧，木耳全家都爱吃，尤其是黑木耳有清肠功能，体内和大便中的有毒物质能及时清除和排出，能起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。另外黑木耳的铁含量非常高，大家都知道菠菜补铁，这个黑木耳比它还厉害，是菠菜的20倍，，常吃养血润肌肤美容哦！
今儿这菜，黑木耳，放了一块肉，真是香啊，我又多加了一根大葱，这味道立马提升，也就三分钟，真下饭，家人都夸，直说明天还吃。
【葱爆五花黑木耳】
食材：去皮五花肉130克，泡发黑木耳120克，大葱1根，味极鲜酱油3勺，盐适量，植物油适量
做法：
1 备好食材。黑木耳提前泡发
2 五花肉切薄片；黑木耳撕成小块；大葱切滚刀块
3 炒锅放植物油，油温3成热，放入五花肉片小火翻炒，肉片变色立刻铲出备用
4 利用锅内余油，放入大葱，中火翻炒
5 大葱发蔫，放入黑木耳和肉片，加味极鲜酱油，开大火翻炒
6 加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘
宝妈小贴士：
1 五花肉要去皮并切薄片才够嫩
2 炒五花肉的时候油温要低，变色就要铲出
