白菜猪肉炖粉条
1.白菜洗净撕小块，粉条放水里泡软，五花肉切片，葱切花，姜切丝。
2.锅中放油烧热，下五花肉翻炒，炒至五花肉出油。
3.放入葱姜爆香
4.放入大白菜翻炒，不要加水。
5.大白菜炒软后，放入粉条翻炒。放老抽翻炒，炒至粉条炒软。
6.白菜和粉条都炒软后，加适量清水，和菜平即可，加入盐，花椒粉，八角翻拌均匀。
清炒莴苣丝
1.莴苣去皮洗净切丝，胡萝卜洗净切丝
2.莴苣丝用少许盐腌制
3.腌好后挤干水分
4.锅里油烧热，放入胡萝卜丝炒匀
5.接着放入莴苣丝炒匀
6.加少许盐
酸菜豆腐
1.酸菜切丝，豆腐切块，葱切丝，蒜切片，猪肉切片
2.锅内热油，放入猪肉片翻炒
3.放入葱丝蒜片爆香，再放入酸菜翻炒，依次放入盐，十三香，酱油调味
白菜豆腐汆丸子
1.白菜、豆腐、胡萝卜洗净切块
2.将鸡蛋、姜末、适量盐、老抽，花椒水淀粉拌入肉糜中，充分搅匀，腌制十分钟
3.砂锅放适量凉水，将豆腐放入，大火烧开，转小火，至豆腐出现孔，将胡萝卜、白菜放入，煮五分钟
4.转大火，将肉糜用手的虎口撰成丸子状下入锅中，不要搅动，全部肉丸下锅后，转中火，煮三分钟再次加盐，调好味关火
