大家好，今天分享一个面包新做法，不用烤箱，只需要在水里面煮一下就行了，口感松软香甜，喜欢的话一定要试试，特别简单。
首先准备高级面粉250克，白砂糖30克，打入一颗鸡蛋，酵母4克，黄油18克，清水110毫升，加入一勺盐。
我用的是面包机和面，面团能够拉出膜就可以了，之后第一次发酵30分钟，面团发好，取出稍微揉几下排气，再分成均匀的小剂子，每个小剂子都搓成圆溜溜的面团。
电饼称先不开火，倒入适量的食用油，放入面包坯，盖上盖子二次醒发大约15分钟，15分钟后面团已经充分二次发酵。
这个时候电饼撑开中火，先闷三分钟，之后再抹一层蛋黄液，涂抹均匀之后，盖上盖子，再闷煎十分钟左右，加入适量的清水没过面包的底部就行了！
再盖上盖子一直开中火直到水分收干，收干汁后抹一层蜂蜜，撒上椰蓉香，喷喷的面包就可以出锅了。如果怕面包不熟的话可以用铲子按压能够迅速回弹，说明内部组织已经熟透了。
真的是面包有史以来最新做法水煎面包和烤箱的比起来同样松软筋道有嚼劲，而且底部又酥又脆。喜欢的话一定要试试这种方法特别简单。
