别错过这种食材，滋补又营养，家人常吃身体好
配料:
猪蹄2只、莲藕500克、生姜片少许、盐少许、料酒少许、香菜少许
烹饪步骤:
1.猪蹄洗净，焯水，然后再洗净。沥干水分
2.莲藕洗净，切块
3.锅里加入适量的水放入猪蹄，加入生姜片和少许料酒，大火煮开转小火炖一个小时。
4.加入莲藕，大火煮开，再转小火炖一个小时。
5.出锅之前加一点盐调味。撒上香菜点缀即可
随着人们生活水平的提高和科技的进步，各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的，寻常得像我们熟悉的一段歌，如同我们朴实无华的人生，
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐，耕耘收获，我们也认真地生长，有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨，用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实，这奥妙所在就是烹调的方法和智慧，多则腻，寡则淡，恰到好处才刚刚好。
