炒白菜时，最“忌”直接下油锅，多加1步，白菜又香又脆，真好吃
配料：
猪肉 适量、白菜 适量、胡萝卜 1根、生抽 1勺、蚝油 半勺、精盐 少许、白糖 少许
烹饪步骤：
1.准备食材
2.炒肉片
3.放葱花，生抽和蚝油。
4.放胡萝卜片
5.放白菜片
6.炒均匀，添沙许汤。7.炒熟即可
8.放入精盐和鸡精调味
9.放入香菜炒均匀即可食用
随着人们生活水平的提高和科技的进步，各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的，寻常得像我们熟悉的一段歌，如同我们朴实无华的人生，
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐，耕耘收获，我们也认真地生长，有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨，用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实，这奥妙所在就是烹调的方法和智慧，多则腻，寡则淡，恰到好处才刚刚好。
