油炸鲤鱼
1.鲤鱼两条洗净加盐调料腌制15分钟
2.腌制后加鸡蛋面粉土豆粉搅拌均匀下锅
3.炸到金黄色捞出
凉拌腐竹银耳
1.将腐竹提前一小时用温水泡上
2.将银耳提前半小时用温水泡上
3.将泡好的腐竹清洗干净，银耳去除根蒂清洗干净备用
4.将锅里的水烧开后放入银耳和腐竹焯水等再次沸腾后捞出
5.捞出后过一下凉水随后瞬间捞出控水备用
6.趁这时将黄瓜红椒大蒜如图切好备用
7.将大蒜末放入碗中同时加入适量的盐 3勺辣椒油 2勺酱油 1勺陈醋 1勺香油搅拌均匀即
8.将控好水的腐竹银耳还有黄瓜红椒一起放入大点的容器里 在将图7的碗汁倒进去搅拌均匀即可装盘
青菜汤
1.起锅烧水
2.水烧至滚烫放入猪油
3.放盐
4.等猪油融化了，把青菜扭断放进锅里
5.放入青菜后，等水又一次烧开
冒牌糖醋排骨(土豆版)
1.肉、小白菜、蒜、葱、土豆洗净。(不好意思土豆只用了一个哈)。
2.肉切片、土豆切粗条、蒜切片、切葱花。如图、肉片裹在土豆条上。
3.撒上淀粉。
4.取一净碗，淀粉加少许水调匀。
5.锅里水烧开，加入几滴油、放入小白菜焯熟。
6.捞出控干水后，摆盘。
7.锅里放适量油，放入假排骨稍微炸一下，变微黄后盛出。
8.锅里留油放入蒜片、葱白爆香。
9.加入蕃茄沙司、白糖、白醋，2汤勺水烧沸腾后，倒入淀粉勾茨。
10.倒入假排骨，加盐、炒匀。