蘑菇莜面鱼鱼
1.食材
2.莜面
3.切小颗粒及开水过西兰花备用
4.开水烫莜面
5.揉成面团
6.搓鱼鱼
7.好多鱼鱼
8.拌面酱成品
9.拌面酱用开水化开
10.炒，加入胡椒粉
手抓饼
1.面粉中间加入一个鸡蛋，少许盐，适量温水
2.揉成光滑的面团，静止20分钟
3.面团分小份
4.擀薄，刷一层玉米油
5.切条，再刷一层玉米油
6.慢慢合拢一起，慢慢拉长
7.从一端卷起
8.再擀薄
9.平底锅刷一层玉米油，煎至两面金黄即可
10.还做了一个大的
11.小的不够薄，所以有点糊了
担担面臊子
1.准备原材料
2.锅内烧油至滚烫
3.同时放入肉末和生姜沫
4.炒至肉发白后放入鸡汁，耗油，美极鲜
5.煸炒至入味后倒入提前准备好的芽菜！
南昌炒米粉
1.把米粉煮五分钟再浸泡五分钟。
2.然后过凉后控干水分。
3.锅中放花生油，油热以后放葱姜干辣椒爆香，然后放猪肉粒煸炒。
4.再把香菇放进去煸炒。
5.再放入青菜煸炒。
6.最后放入米粉。
7.放一勺辣酱，适量盐和生抽。
8.煸炒均匀关火 关火后放入鸡精和香油。
