五香毛豆
1.准备食材
2.处理毛豆，用清水泡制半个小时，修剪毛豆
3.锅里下去食材加入水烧开
4.放入毛豆，大火?煮25分钟
清蒸茄子。
1.把茄子洗净切 四瓣，
2.放进蒸锅，蒸7分钟
3.把大蒜瓣，切成碎末
4.加入适量的盐，生抽 香醋 鸡精放入碗内腌制一会。
5.把蒸熟的茄子装入盘中。
6.再将腌制好的调料，均匀的撒在茄子的面上。
油菜豆腐
1.豆腐一块，切成大小适中的块备用～
2.锅里放油烧热，下豆腐中小火煎两面金黄～
3.同时准备好洗干净的小油菜～
4.取一个小碗，倒入适量的清水，加入蚝油，生抽，生粉调成汁备用～
5.豆腐煎得差不多的时候，倒入调好的汁焖煮一会至豆腐入味软烂后取出备用～
6.锅中另倒入适量油烧热，快速爆炒油菜，加适量盐炒均匀，再倒入豆腐炒一会就可以了～
油辣萝卜丁
1.将干萝卜干用清水泡5个小时左右。
2.将泡发好的萝卜干用手挪去多余的水分。
3.将萝卜干切丁放入碗内。
4.将红辣椒和姜切碎。
