饭局点菜,领导让你“随便”,不懂这3盘菜的含义,很难混得好
不管是在职场,还是在日常生活中,其实饭局酒桌上的应酬都是在所难免的。平时也就罢了,可能没有那么多讲究,可在职场却没有那么简单。
酒桌文化传承至今,在职场尤为盛行,深受大家的喜爱。虽然没有明文规定,但却早已经深入人心。
酒桌上的潜规则无数,不求你精通,但一定要略知一二,否则,很难在职场混得好。你吃饭喝酒都不会,试问,别人怎么放心把事情交给你来做?领导怎么敢重用你?因此,千万别小看一顿饭,或者是一杯酒,里面的学问可大了。
职场,因为一顿饭丢掉工作,因为一杯酒平步青云的人可不少,甚至每天都在发生。就比如说,和领导一起陪客户吃饭,客户肯定是不会点菜的,这个时候,总不能让领导亲自动手,显得没有排面。
一般,由领导的下属来做这些杂七杂八的事情,你如果不懂点菜,到时候轻则尴尬,被人看笑话,重则得罪人,失去升迁的机会。
领导让你“随便”,难道就真的是随便吗?显然不是的。点菜之前,切记要询问桌上的客人是否有什么忌口的食物。
尤其是有些少数民族,忌讳相对来说比较多,一定要注意,不能冒犯了别人。除此之外,如果你不懂这3盘菜的含义,那么同样也很难混得好。
第一盘菜:青菜
青菜是很多南方人的一种风俗习惯,也算是桌上的潜规则,其中寓意有很多。这盘菜不贵,但有着严格的要求。
首先必须是纯青菜,一点荤腥都不能放,也就说肉炒青菜也不行。其次,青菜必须是绿油油的颜色,十分艳丽。还有一点,青菜得在最后上,这是规矩。
南方人吃饭节奏慢,而且也很注意养生,青菜有解腻的效果,同时对身体也有着不少的好处。
南方人吃饭,如果最后不吃一盘青菜,总是会觉得少了点什么。所以,吃饭的时候,一定要知道青菜在桌上的含义,必不可少。
第二盘菜:鱼
为什么说在饭局上一定要有鱼呢?其实也是一种习惯,寓意年年有余,好兆头。南方几乎所有的家庭过年时,年夜饭上必须有鱼,这是规矩。
和别人一起吃饭聚餐,当然也得点一盘鱼。而且这个鱼不能是鱼块,必须是整条鱼。如果吃饭的时候不点鱼,说明你这个人一点都不懂规矩,在外应酬很容易被人看轻。
第三盘菜:汤
汤同样也是饭局上必不可少的一道菜,点菜不点汤,那只能说明你根本不会点菜。有句俗话说得好:饭前喝汤,胜似药房。
喝汤也是有利于身体健康,同样在南方特别盛行。这道菜的含义,在饭局上不容小觑。所以,就算领导让你随便点,汤必须要点,千万不能漏。