美食不分贵贱，有时候是路边让人觉得很不卫生的街边小吃，有什么是五星级酒店的豪华大餐，只要你爱吃，那就是你心目中的美食。美食有什么不仅是味道的美好，还和什么人，在什么地方吃有着很大的关系，猪蹄在生活中相信很多人都喜欢吃，那么今天小编要给大家分享的是炖猪蹄时，多加“这一步”，猪蹄炖得香烂又入味。
俗话说：“工欲善其事必先利其器”，美食亦如此，猪蹄是很多人都非常喜欢吃的一种食物，尤其是女性朋友，女性朋友可能对于猪蹄都是非常的喜爱的，猪蹄里面含有比较丰富的胶原蛋白，经常吃炖猪蹄的话，可以让女性的皮肤越来越好，增加皮肤的弹性。
肯定有人想短时间做出又香又烂乎的猪蹄吧！其实也不是难事，只要掌握好技巧，一样可以做出饭店的感觉！首先烹饪任何肉类之前都是要先焯水的，猪蹄也不例外，焯水可以排除血水，去掉肉中的腥味，但是炖猪蹄，光焯水是远远不够的，猪蹄一定要炖烂炖香才好吃，所以炖猪蹄时，别只会傻傻焯水！猪蹄放进去焯水的时候，还可以放入几片姜，如此可以更好的去除腥味。
最关键的一步还没有完成呢？那就是用啤酒来煮猪蹄，加入啤酒这是一个非常关键的步骤，大概倒入能够没过猪蹄的啤酒，用大火煮开以后，转小火慢慢的炖，炖到汁收干的差不多了就行，当然想要猪蹄更加的软一些，中途还可以继续加啤酒多炖煮一会儿。觉得还不错的话，麻烦可以点下关注，以后小编定时为大家奉送最新最快最辣最好玩的新鲜资讯，有什么意见和建议的也欢迎大家在评论区吐槽，小编一定虚心接受，努力创作出更好的文章来让大家阅读。
