吃蒸菜，清淡又营养，补钙质改善视力，早吃早受益
配料:
龙利鱼1条、料酒适量、蒸鱼豉油适量、盐少许、葱姜适量、红椒丝少许、胡椒粉少许
烹饪步骤:
1.准备龙利鱼，化透洗净。
2.在龙利鱼上撒一点盐，一勺料酒，少许胡椒粉，葱切段，姜切丝铺在龙利鱼上腌制20分钟。
3.葱切丝，红椒切丝用清水浸泡。葱丝会自然卷起。
4.取鱼盘，底部铺上葱段，姜片。
5.将腌好的龙利鱼放上面
6.入烧开水的蒸锅，蒸8～10分钟。
7.准备蒸鱼豉油
8.蒸熟的龙利鱼，倒掉蒸出的龙利鱼汤汁。
9.把葱丝红椒丝撒在龙利鱼上
10.均匀倒入2～3勺蒸鱼豉油
11.锅中烧油至7成热
12.快速浇在葱丝和红椒丝上，爆出香味。
随着人们生活水平的提高和科技的进步，各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的，寻常得像我们熟悉的一段歌，如同我们朴实无华的人生，
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐，耕耘收获，我们也认真地生长，有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨，用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实，这奥妙所在就是烹调的方法和智慧，多则腻，寡则淡，恰到好处才刚刚好。
