不放糖不放油不放水，天然食材带来香甜，一家大小争着吃
【南瓜发糕】
我很喜欢南瓜，南瓜用来做菜，像炒南瓜、蒸南瓜、南瓜焖排骨等等，南瓜可以用来中式面点，像蒸南瓜饼，也可以用来西式甜点，用途很广。我觉得南瓜香甜可口，色泽金灿灿，南瓜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，可以健脾、预防胃炎还能使得皮肤变得细嫩。
【南瓜发糕】不像蛋糕那么细腻，又不像面包要花几个小时的制作时间，南瓜发糕蒸好南瓜，用橡皮刮刀，搅拌搅拌把所有材料拌匀就可以了。发糕一般液体占面粉量70%，干酵母粉是面粉的1%，像这次的【南瓜发糕】用了南瓜、中筋面粉、酵母粉，做出来的发糕弹性十足。
【材料】
南瓜230克
中筋面粉300克
干酵母粉3克
红枣4个
【做法】
1南瓜削皮切块，红枣去核切小块
2把南瓜块放在蒸锅里，蒸熟
3把蒸熟的南瓜、中筋面粉和干酵母粉，拌匀成南瓜面团，把南瓜面团放在大小两个玻璃保鲜盒里
4当南瓜面团发酵到原来的2.5倍
5把红枣块撒在南瓜面团上面，蒸锅烧开水后，放上南瓜面团，大火蒸20分钟
6蒸好后焖5分钟再掀开盖子
【提示】
1从图片可以看到蒸南瓜后有些水分，加入的中筋面粉要适当调整，总体来说南瓜面团稀点，口感松软，如果稠点就会口感扎实
2红枣装饰用的，可以用蔓越莓、葡萄干代替
3蒸发糕的时间要根据买年套大小来调整
