听说大家好久没吃糖醋肉了，很想念酸甜的味道。今天去市场买了一块好猪里脊。
糖醋肉这道菜很简单，网络惯例也很多，不变，主要是肉、面团、糖醋汁怎么处理。
这才是糖醋肉的正确方法。熬汤都有技巧，又酸又脆
[糖醋肉]
第一阶段：
猪安心用刀子切成薄片，在家切成薄片就可以了，在食堂做的话，切多少肉都很在意。
加入一些盐，加入调味料，用手抓住，均匀搅拌。要让灯芯充分吸收盐和调味料，渗透灯芯味道，才能好吃。
抓到一点后，在一边腌10分钟，再呆久一点，味道会更好。
第二阶段：
最好调整脆糊，调整脆糊。红薯淀粉的特点是有点黏，但容易破碎。适合做糖醋肉。水和淀粉的比例是1: 1。
将生姜丝、葱、红辣椒丝切成片，浸泡在清水中使用时不枯萎。
第三阶段：
请炸咸肉。锅肉一般炸两次，炸一次，炸两次。
第四阶段：
汤水汁，锅里留油，倒入番茄酱，迅速搅拌，加入糖，糖的量再大一点，就加入一勺白醋。汤主要以酸甜为主。这时火不能太大，要快点搅动。最后，加入一点淀粉，在汤大的泡沫黏稠时，倒入炸肉，迅速炒熟，将汤水汁均匀地包在肉中，即可灭火。
刚准备好的生姜丝、葱、红辣椒丝放在盘子的底座上，盛上锅肉，上面再装饰一点就可以上桌了。这才是糖醋肉的正确方法。熬汤都有技巧，又酸又脆
只要走四步，锅肉就做好了。整个料理酸甜可口，咬一口外勤就嫩，家里大人小孩都喜欢吃，食材比较简单。