深夜的京城,一顿好饭,让爱团圆,饿了还有你陪~~

旅游 我叫小太阳 2022-04-19 13:09

原标题:深夜的京城,一顿好饭,让爱团圆,饿了还有你陪~~

简简单单的食材,却是温馨的家常滋味,配上两碗米饭,回忆起小时候,妈妈做的熬白菜,过冬时节的食之味道~

小吊梨汤是老北京的一道传统饮品,在过去,京城的大街小巷,饭馆酒肆,都有小吊梨汤的身影,它以铜制提吊作为称量梨汤的器物,一吊为一壶大雪以至,干燥炽烈的空气从口鼻而袭于上焦,在这深冬时节,品一壶小吊梨汤,清润的口感,微甜之中,滋阴护肺、清润养心

大赤包捉五魁麻将造型的豌豆黄,特色创意菜这其实就是老北京点心“豌豆黄”做成麻将外形,可谓是豌豆黄中颜值担当!虽说是甜品,却不会有齁甜感,粉质细腻,入口即化,软糯化渣据说大赤包捉五魁是以老舍先生《四世同堂》里“大赤包”命名,至于为何叫“捉五魁”?懂行的看看牌面便知

在四世同堂里,豆瓣酱化身成为可爱灵巧的鱼,均匀切片后整齐摆放在盘内,乍一看还真以为鲜活的小鱼跑到了餐桌上来~

京韵大鼓绕梁而至,各处皆是实木雕刻,地板像故宫金砖一般,低调中透露着浓厚古韵,包括卫生间的桌椅板凳,一桌一椅皆为实木,餐厅服务员也是身穿国民服饰,无处不彰显着老北京的气息

一入大堂就能看到大大的牌匾上四世同堂几个大字,使人即刻想起老舍的名著《四世同堂》

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