注意了！冬天要多给孩子吃这5道菜，温补抗寒又长个，孩子很喜欢。
孩子的成长一直牵挂着每个家长的心，无论是嗷嗷待哺的幼儿还是坐在教室里努力学习的小家伙，每一步都需要家长的参与。家长除了引导他们正确的人生观和价值观外，饮食就是重中之重了。老一辈人都说只有吃饱吃好才能卯足劲干活，孩子们也是如此。合理的膳食，不仅满足了胃，也均衡了营养，孩子成长的底气才会足。
我也是一名宝妈，每天都会换着花样给孩子准备饭菜。冬天，我经常会做这5道菜给孩子吃，温补抗寒又长个，孩子很喜欢.今天分享给大家，希望你们也喜欢。
第一道：《鸡翅玉米煲》
食材：鸡翅，玉米，胡萝卜，青椒，小米椒，生姜，大蒜，料酒，生抽，老抽，蚝油，食盐，食用油
1、鸡翅清洗干净，两面三刀，冷水上锅，加一勺料酒，三处生姜一起焯水，煮出浮沫捞出洗干净。
2、玉米用冲一下，对半切开，再切成小段，胡萝卜刮皮洗净，再切成滚刀块。
3、锅中下油，倒入鸡翅，煎至两面上色之后，再放生姜，蒜末一起炒出香味。
4、把玉米，胡萝卜都倒进来，快速的翻炒均匀。倒入没过食材的水，加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一小勺盐，盖上盖子煮10分钟。
5、大火收汁。放点小米椒和青椒点缀，既能增加一点辣味，也能让颜色更丰富，香喷喷的特好吃哟。
第二道：《番茄金针菇肥牛》
食材：番茄1个，金针菇1把，肥牛一盒，番茄酱1勺，生抽1勺，蚝油1勺，老抽1勺，蒜末，小葱，食用油
1、番茄一个，清洗干净，划十字花刀，烧半锅开水，放入番茄烫两分钟，捞出放凉之后，把皮剥掉，切成小块。装盘待用。
2、一把金针菇，把根部老的部分切掉一截，清洗干净装盘待用。锅中加水烧开关火，倒入把牛，焯一下水捞出，控干水分，这样煮出来的汤汁更鲜美。
3、热锅下油，先放蒜末煸出香味，倒入番茄炒至番茄变软出沙。放一大勺番茄酱，一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽翻炒均匀，倒入一杯水煮开，再煮两分钟，加番茄煮1分钟。
4、倒入肥牛搅拌均匀，让其充分入味，煮个半分钟就可以了，再撒入一把葱花点缀即可出锅，酸爽开胃，汤汁浓郁、肥牛鲜嫩没腥味，巨美味.
第三道：《糖醋里脊》
食材：里脊肉，葱，姜，白芝麻
1、里脊肉清洗干净，切成丝，加入盐、料酒、葱姜抓捏均匀，腌制10分钟入味。
2、碗里加入2勺番茄酱、2勺米醋、3勺白糖、1勺盐、1勺淀粉、再加2勺清水，搅拌均匀待用。
3、然后再用2勺玉米淀粉、2勺面粉，加适量清水搅拌成稠一点儿的面糊。
4、将腌制好里脊肉沾上面糊入锅炸成金黄色，捞出控油。锅里放油烧热后，加入调好的番茄酱汁，小火翻炒均匀，至汤汁浓稠。
5、倒入炸好的里脊肉丝，翻炒均匀后出锅装盘，撒上白芝麻就好了。
第四道：《黄金蛋饺》
食材：鸡蛋4个，胡萝卜半根，马蹄7个，前腿肉250克、姜葱适量、蚝油1大匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、料酒半汤匙、淀粉2茶匙
1、把猪肉用温水清洗干净，剁成肉末。把马蹄剁碎，胡萝卜去皮后擦成细丝放入肉馅里，添加葱花和姜末；
2、肉馅放入蚝油，白糖，盐，料酒、五香粉以及淀粉，用筷子朝着一个方向，将肉馅搅拌上劲，腌制30分钟；
3、干淀粉加入2小勺清水搅拌成水淀粉，鸡蛋加入1小勺盐后搅打，然后加入水淀粉搅匀（做饺子皮光鸡蛋是不行的，淀粉可增加蛋皮的韧性，让蛋饺不容易破皮），即成制作蛋饺皮的蛋液.
5、用筷子拉起一端蛋皮将肉馅覆盖住，对折成饺子形状，边缘用筷子头轻轻摁一下就会粘上了
6、依次将剩下的蛋液和肉馅做成蛋饺即可，把蛋饺小心的放在盘子里，入锅大火隔水蒸15分钟后即可.
第五道：《里脊肉串》
材料：猪里脊肉250克，圆葱1/3个，盐，白糖，生抽，料酒，孜然粉，辣椒粉，淀粉，黑胡椒粉，植物油，熟白芝麻
1、里脊肉事先冰箱冷冻一下，切薄一点的小片。
2、肉片放入大碗中，加入切成小块的洋葱，1小勺盐、1小勺白糖、1汤匙生抽，2汤匙料酒，1小勺孜然粉，1/3小勺黑胡椒粉，2汤匙淀粉搅拌均匀腌制1小时入味。
3、用竹制水果签将腌制好的里脊肉依次穿好，肉穿在签上时候尽量平铺，这样煎的时候更能均匀受热。
4、平底锅烧热加植物油，将肉串依次摆放到锅中，中小火煎至两面微微发焦，然后撒上孜然粉和辣椒粉、熟白芝麻再煎一会出锅。
