来到新疆，羊肉是必不可少的，就是国外和内地很多不吃肉的素食主义者也经不住新疆羊肉的诱惑。因为新疆羊放养野外，喝的是矿泉水、吃的是中草药、拉出来的是六味地黄丸，原生态营养美味爽呆了。
新疆的羊肉文化堪称一绝，做起羊肉来花样繁多，烤羊肉串、馕坑肉、烤全羊等等。新疆人的身体棒棒美女还特别能生娃，主要源于新疆的羊肉啊！
到新疆有一种羊肉美食是必须要吃的，不吃就不是男人，美女很难持续美。那就是驰名中外的新疆架子肉！
新疆的架子肉做起来挺简单！1、选好羊。选择1岁以内的羊羔，肉更加鲜嫩；2、准备馕坑。圆形馕坑，在密闭高温的环境下，烤出来；3、宰杀羊。把羊羔宰杀后，去掉皮和内脏，将肉分为很多块，洗干净；4、腌制。用面粉鸡蛋包裹肉，放入洋葱、胡椒等佐料，腌制30分钟；5、烤起来。将腌制好的肉放入自制的三角形铁架，放入密封的馕坑烤上30分钟。
经过以上六道工序，新疆架子肉就大功告成了。
男人要豪迈，美女要生娃，就来新疆，攒劲美食大块架子肉吃起来！
