天冷喝碗羊汤太舒坦了,羊汤这么做,羊肉鲜嫩不膻,汤汁香醇浓白
一场大雪过后,天气是更加寒冷了,这时候我们就要多喝一些汤汤水水,不仅能暖和还能滋补身体,我最喜欢的就是羊汤了,天冷喝碗羊汤太舒坦了,寒冷的冬天,来一碗暖暖的羊汤,身体一下就从头暖到脚,今天就给大家分享一个羊汤的制作方法,羊汤这么做,羊肉鲜嫩不膻,汤汁香醇浓白,天冷要多给家人喝!
我这羊汤里面还放了甘蔗,甘蔗性凉,能清热,把它跟羊肉煮在一起,不仅能祛羊肉的膻,还能去燥热,最重要的是它还能吸附汤中多余的油脂,这样煮出来的羊汤特别的鲜甜,一点都不腻,现在就让我们来看看正确的制作方法吧!
首先,要把羊肉清洗干净,在凉水入锅,同时放入姜片进行焯水,焯好水后捞出用清水在清洗干净。
在把玉米,甘蔗,白萝卜,胡萝卜都给切成段,在跟羊肉一起放入锅中,在放入清水,用中火焖煮一个小时,在放入食盐,继续炖煮半个小时左右就可以出锅了。
这样我们美味的羊汤就制作完成了,羊肉鲜嫩不膻,汤汁香醇,一点都不腻,还没有膻味,喝上一碗暖流能从喉间通向指尖,有喜欢的小伙伴就试试吧!
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