调饺子馅时,加入这3样东西,饺子鲜嫩多汁,吃再多也不腻
作为一名北方人,面食可是不能少的一种食物,一天不吃就浑身不对劲。可能是因为地域的关系吧!南方人一天不吃米饭也是很难受的。说到面食,那真的是多种多样啊!面条、馒头、油饼、火烧等等都是人们的挚爱,味道非常美味而且价格也很实惠,很多人更是会在家里自己做,非常不错。除了这些食物以外,还有一种面食也是人们的挚爱,每逢过节人们都会吃它,象征着团圆美好。没错就是饺子。
饺子大家应该都很知道吧!是我们中国人最喜欢吃的面食之一。饺子好不好吃首先要看的就是饺子馅调得好不好,这才是关键。好吃的水饺饺子馅一定很好吃,大家想不想自己包的饺子好吃又美味呢?一定要记住这3样东西,保证你调的饺子馅鲜嫩多汁,吃再多也不腻。感兴趣的朋友们赶紧和我一起来看一看吧!调饺子馅时,加入这3样东西,饺子鲜嫩多汁,吃再多也不腻。
饺子馅首先要注意的就是肉,我们调饺子馅的时候要注意买的肉不要太肥,3分肥肉7分瘦肉就可以了,这样吃起来味道会更好。在剁肉馅的时候肥肉和瘦肉一定要分开来剁,之后再混合在一起。说完肉馅接下来就是调制了,除了基本的食材之外,我们要加的第一样东西就是油渣。油渣大家很熟悉吧!在锅中加入食用油,之后放入肥肉,练出油渣放到盘子里晒凉就可以了,用来调饺子馅非常不错,味道会非常香。大家喜欢的话可以试一试,不会让你失望的。
除了油渣之外,还有两样东西。第二样就是鸡蛋,鸡蛋壳是太常见了,在我们生活中的做法也很多,炒煎煮都可以,味道都很美味。加入鸡蛋会使饺子馅更加有营养,而且鸡蛋还会使饺子馅更加滑嫩,吃起来味道会更香。接下来要讲的就是最后一种东西香油。香油也是我们家中常用的食材之一,煮面条或者是炖汤的时候都会用到,加上香油味道都会不一样,香气四溢真的是太吸引人了。不管是荤馅还是素馅加上香油味道都非常美味,大家不信的话可以试一试吗,说不定会有惊喜的。加入以上3样东西,饺子鲜嫩多汁,吃再多也不腻。
以上就是为大家介绍的3样食材,用来调饺子馅很不错,很受人们的欢迎。大家喜欢的话赶紧行动起来吧!今晚上就来做,相信会让你大吃一惊的。今天就和大家分享到这里,希望大家喜欢,记得加个关注点收藏一下。大家还知道调饺子馅的时候需要加哪些东西会使饺子更香,欢迎留评论,我们共同交流学习一下,谢谢!