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前言：煮挂面的时候，别光放调味料，还需多加这一步，面条爽滑不粘锅！
一说到面条，相信大家在日常生活中是最为常见的，平时我们不知道吃什么的时候，可能有一部分朋友总会去面馆里面买上一碗面吃，然后开开心心的回家了。那么有的时候，我们可能因为工作的缘故或者是天气的缘故，就有一部分朋友自己在家里边儿煮面条吃了。
但是，大家在煮面条的时候有没有发现一个问题，那就是自己煮好的面条总是跟外面煮好的面条味道不一样，同样都是面条，为什么自己煮出来的面条就会出现粘锅或者是不够筋道的情况呢？主要是因为大家在煮面条的时候，就只会往里面加入调料，其实少做了这一步，所以才会导致面条出现粘锅或者是口感不佳的情况。
今天，小编就来跟大家分享一个我们在煮面条的时候要学会的方法和技巧，非常的简单，只需再加这一步，我们做好的面条才会不粘锅，口感更加的爽滑有筋道，感兴趣的朋友们可以跟着小编一起来学习一下，今天小编就以煮挂面为例，来教大家煮面条的方法和技巧吧！非常的简单。
第一步，首先，我们准备好挂面、鸡蛋以及葱花，然后起锅烧油，油温上来之后，在锅底撒一点的食用盐，再将准备好的鸡蛋放在锅中开始煎，直到将鸡蛋煎至两面金黄的时候，盛出来备用。
第二步，重新起锅烧水，将锅中煮开，煮开之后，往锅里面放入一点食用盐，然后再将挂面放在锅中开始煮，因为我们放入食盐之后可以防止将面条煮的太烂，而且阻断面条吸水，所以在煮的时候一定要往里面加入一点食用盐哦！
第三点，我们看见锅中开始出现沸腾的时候，大家往里面加入一点冷水，起到一个点水的效果，这样的话可以使得面条更加的嫩滑好吃，一般我们需要煮上三次，也就是面条需要点水三次之后，我们需要将煮好的面条捞出来。
第四点，将面条捞出来放在冷水里面过一会儿，然后捞出来放在一个干净的大碗里面，往碗里面加入我们刚刚煎好的鸡蛋以及其他调味品或者青菜之后，倒入一点儿刚刚煮过的热面水就可以了，搅拌之后就可以直接吃了，非常的简单哦，这样我们做好的面条就不会出现粘连的情况哦！口感也会更加的嫩滑好吃！
那么以上呢，就是小编今天跟大家分享的煮面条的方法和技巧，感兴趣的朋友们可以自己在家里面做一做。看完之后，觉得这篇文章不错的朋友们，可以给小编点个赞或者点点关注，也可以将这篇文章收藏起来，分享给更多还不知道的朋友和家人哦，也可以在下方评论区给小编点给小编留言哦，感谢大家的支持！