在金昌吃饺子有花样，七彩饺子宴成了一种文化
大家都知道金昌是镍都，这些年在做经济转型，大力发展当地的旅游产业，伴随旅游发展文化也大放异彩。当地的美食还是比较特别的，有不少人到了金昌才知道原来还有七彩饺子宴，全国人民都有吃饺子的习俗，不过将饺子做出花来还是金昌的特色。
在北方饺子非常普遍，每个人都喜爱，逢年过节大家都喜欢吃，在金昌当地人进行了创新，开发出了七彩饺子宴，有不少朋友第一次品尝感觉饺子做的确实很特别，有的还比较呆萌，感觉都舍不得吃了，那么究竟为什么饺子会是七彩的呢，很多人都有不少疑惑。
根据厨师的介绍，原来秘诀在饺子皮里面，使用的几种颜色来自于一些蔬菜还有天然的花中，经过提取以后，将它们加入了面粉，这样制作的饺子皮就是不同颜色了，而且这些都是纯天然的颜色，对我们还有养生作用。再加上厨师的精巧制作，就成了各种各样的七彩饺子，有不少饺子还有各种奇特的形状，更加别致。
饺子皮含有丰富的维生素c，而且本身使用了绿色健康材料，对人体有很大帮助，本身还有不错的抗氧化性。当地也就将七彩饺子宴当成一种美食文化输出，效果还很不错，慢慢当地很多餐馆都有了，就成了当地旅游产业的一个风景线。
当然做一桌地道的七彩饺子宴并不轻松，里面会包含很多种饺子，还有不少的花型以及颜色和味道，而且还会给七彩饺子宴搭配一些小菜作为辅助，让吃起来更加清新特别。
当然在饺子皮的制作上也很考究，需要使用到优质面粉，确保饺子皮的劲道，在煮饺子的时候会使用菌汤锅，会让饺子口感各方面都更好，七彩饺子宴最大的特点就是在传统饺子的基础上做了创新，打上了金昌的牌子，对促进金昌旅游业有帮助。
