懒人必备刮油粥，坚持1个月，我连瘦了8斤，不饿肚子，好开心！
美美是个吃货，作为吃货的我来说，一年四季，最爱的就是秋天了，秋天上市的蔬菜水果非常多，每天早上送完孩子，我都要去菜市场逛一圈，仔细搜寻，绝对不会让你失望的，今天格外开心，竟然碰到了一个十多年没有吃过的食材——菱角。其实菱角也是个非常常见的食材，但是它上市的时间比较短，每年也就是十来天，一个不留意就会错过，每年我都耿耿于怀，今年算是弥补了遗憾啦。
每年的8.9月份，都是菱角丰收的季节，这个时候就会有很多喜欢菱角的朋友抓住机会购买很多回家吃，一般最简单、最便捷的方法就是生吃菱角，在夏天生吃菱角是非常爽口的，但是因为菱角生长过程中都处于水中，有很大的可能含有寄生虫，因此虽能生吃，但不宜多吃，以免感染寄生虫。最简单方便的做法是将它煮粥。清爽开胃去暑气。
菱角既可生吃，也可以熟食。作为水果生食，能清热生津，消暑解热，熟食则能益气健脾，祛病强身。菱角能补脾胃，强健膝盖关节，并去除内热，老年人常食有益。尤其是体质比较弱的老人和孩子，夏天多吃点菱角粥，提高身体的抵抗力，增强体质，秋冬少感冒。
对于爱美的女人来说，因为菱角不含脂肪，所以一直以来都是医生推荐的减肥食品之一，今天给大家分享的这个红米菱角粥，就是一道非常不错的减肥食谱，减肥期间，控制饮食是非常重要的，所以很多人会出现贫血、头晕现象，这个时候可以多吃点补血的食物，红米就是非常好的选择，作为一种粗粮，红米的营养丰富，其中以铁含量最为突出，有非常好的补血及预防贫血的功效。它还含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良，又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。同时它的粗纤维丰富，热量低，是减肥期间最佳的食材。虽然比起大米来价格比较贵，但是跟阿胶比，7块钱一斤，便宜不是一点点哈。这道红米菱角粥，低脂低热量还补铁，让你在节食的时候也能拥有好气色，减肥的朋友们不要错过哦。
懒人必备刮油粥，坚持1个月，我连瘦了8斤，不用饿肚子好神奇！
【红米菱角粥】
用料主料红米100克菱角几个薏米5克黑米50克花生一把
辅料水适量
过程：
菱角清洗干净，菱角的壳两端有尖，而且比较坚硬，所以在处理的时候要小心点，别被扎伤。
用刀在菱角的背部切一道口子，将壳去掉。
所有的食材准备好。
这些食材，都是经过精心搭配的，红米黑米花生热量低，都是补血的好食材，减肥的时候，补血可是非常重要的哦，薏米有很好的去水肿的功效，是减肥期间不可缺少的食材，搭配零脂肪的菱角，排毒又有强饱腹感，让你吃饱吃好，不知不觉就瘦下来了。
将所有的食材都清洗干净，用冷水泡发一个晚上，经过长时间的泡发，营养物质更利于身体的吸收，口感也会好很多。
处理好的食材放入电饭锅中，加入大约三倍的清水，设置煮粥煎，煮一个小时，这时候粗粮都开花了。
这时候将菱角和花生倒入锅中，再煮30分钟左右就可以了。
等粥稍微冷却，加入蜂蜜即可食用，减肥的时候用蜂蜜调味，可以顺滑肠道，同时不用担心有长肉的危险。
减肥的时候，用红米煮粥或者煮饭都可以，但是不管怎么做，都应该趁热食用，以免凉后有略硬的现象，影响肠胃吸收。
菱角可以煮粥、清炒，煮粥的菱角可以选择比较老一点的，口感粉糯更美味。
所有的粗粮都要经过充分的浸泡，这样营养物质更容易析出，口感也更好，加入蜂蜜调味后，吃起来更爽滑哦。
美美家的厨房，最关心的事就是家人的饮食健康，最大的爱好是研究各种创意美食哄娃哄老公，能做的一定要自己做，不外食是我的信仰！欢迎宝妈和贤妻们关注我哦！每天都有新的食谱更新推送，如果喜欢美美，也请大家多多点赞、收藏、转发，您的转发是对美美最大的鼓励！暑假快要结束了，你希望给孩子做些什么开胃解暑的美食呢，欢迎在下面给美美留言，美美会用心查看，为您定制喜欢的美食！
