春暖花开的好天气，心情也格外愉快，家庭主妇心情好，孩子老公可就享福啦！洗刷完毕，哼着小曲一头钻进了厨房，洗洗切切，半小时就搞定了一桌童趣盎然的早餐，今天的这桌早餐，孩子可是特别喜欢呢，一上桌，手都不知道往哪放了！这个吃点那个尝点，小肚子装不下啦！
我家儿子喜欢吃面食，所以我家的早餐向来以面食为主，几年的锻炼下来，美美学会了各种简单又好吃的花样面食，平时家里也囤着各种的食材，早上只要稍微搭配下，一桌丰盛的早餐分分钟就可以搞定！
【手抓饼牛角酥】
美美平日里最喜欢吃各种香甜的小点心，这酥皮牛角卷是我的最爱，不过牛角酥要开酥、揉面，实在是过于复杂，我想了个简单的做法，用手抓饼代替酥皮，做出来的牛角酥绝对可以跟真正的牛角酥媲美呢，喜欢吃甜品的朋友可以试试哦！
将手抓饼室温放至微微解冻，用刀子切成三份，尖角放在中间卷起来，刷上蛋液，撒上黑芝麻装饰，放入烤箱200度烤15分钟就可以了。喜欢吃肉的还可以在中间卷上火腿或者香肠呢。
【家常炒面】
我不喜欢吃面条，总感觉汤汤水水的没味道，但是这道家常炒面，却是我怎么都吃不厌的。炒面的做法简单，但味道超级棒。营养也超级丰富呢。
先将鸡蛋液煎熟后炒散，余油炒香洋葱碎后，加入一勺老干妈，炒出红油后加入上海青，炒至微微变软后加入火腿片，加盐调味备用。
开水锅将面条煮熟后，捞出来放入炒好的菜锅中，拌匀就可以啦，鲜香入味，特别好吃。
【酸奶鸡蛋饼】
酸奶100克、鸡蛋一个、面粉45克，混合调匀后过筛，用勺子舀起来，垂直滴落在不粘锅里，煎至底部定型后翻面，两面都煎好就可以了，酸奶鸡蛋饼软软的，口感跟蛋糕一样柔软，可以给小朋友试试哦。
【开水蒸鸡蛋羹】
自从学会用开水蒸鸡蛋羹后，我就爱死了这个方法，用开水蒸出来的鸡蛋羹特别嫩滑，跟吃豆腐脑一样，一个鸡蛋大约放100毫升开水，水和鸡蛋的比列为2：1，鸡蛋液先打散，然后一边快速搅拌，一边慢慢倒入开水，一定要边到边搅拌，这样才不会将鸡蛋液烫成蛋花哦！然后过滤，盖上保鲜膜放入蒸锅蒸8分钟就可以了，出锅，淋入生抽、香油，撒上葱花，开吃吧，超级嫩的鸡蛋羹，一定要试试。
自从学会这样做鸡蛋羹后，真的很想让全世界都知道这个好方法呀！真的真的是我吃过的最嫩的鸡蛋羹！！
红枣桂圆红糖煮鸡蛋，每个月的那几天，我经常煮来吃，补血的好方法。
早上时间比较紧，学会统筹利用时间很重要，醒手抓饼的时间咱们就可以调面糊，蒸鸡蛋羹，煎饼的时候另一个灶也别闲着，可以一起煮面条，趁中间的空隙，就可以将手抓饼卷起来送入烤箱啦！这么丰富的一大桌，只需半小时就搞定！您心动了吗？喜欢就收藏试试吧！