比山珍海味还好吃的33种家常小炒,香浓绵软,让你吃了还想吃

旅游 朝想娱乐 2022-03-30 07:36

原标题:比山珍海味还好吃的33种家常小炒,香浓绵软,让你吃了还想吃

干煎五花肉

用料

五花肉;黑胡椒;米酒;盐;姜片;糖;辣椒粉

做法

五花肉切半厘米厚的薄片,放入碗中,用其他配料抓匀腌制。碗上盖一层保鲜膜,将肉放入冰箱一夜

平底锅小火烧热,肉片整齐排入锅中,保持小火,将肉煎香并金黄微焦时,翻面继续煎,直到两面都金黄微焦。出锅

萝卜丸

用料

萝卜2个;五花肉250g;香菇适量;盐适量;红薯粉四调羹

做法

萝卜擦丝,挤出水分

五花肉剁碎,香菇切碎,把香菇,萝卜丝加入肉馅,放盐,酱油适量拌匀,最后放入红薯粉四调羹抓匀。

捏小圆煎至略金黄转入沙锅。

沙锅底我喜欢放些蔬菜垫底,把挤出来的萝卜水放进去一起煮,很清甜的

放沙锅里煲熟就开吃了…

馅料我放很少就是想吃萝卜当然原汁原味…

放这样的调羹四勺番薯粉进去。

木须肉

用料

猪里脊肉1小块;鸡蛋2个;黄瓜1/2根;黑木耳若干朵;金针菜1/2小把;京葱1小段;盐适量;水淀粉1小勺;生抽1/2小勺;料酒1/2小勺

做法

里脊肉改刀成片,加生抽、料酒、淀粉和油上浆;

鸡蛋打散;黑木耳用冷水浸泡至涨发;黄瓜切成片;金针菇切成小段;京葱切斜片;

起油锅倒入蛋液炒至凝固盛起;下京葱爆香放入肉片煸炒至变色盛起;

用锅内余油煸炒黑木耳、金针菇,调入适量盐,分次加1~2勺清水;最后倒入黄瓜、炒蛋和肉片,淋少许水淀粉勾薄芡即可。

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