是不是每家都有一个天生不睡懒觉的人？
想当年，美美也是个能睡到日上三竿的懒人，自从结婚，有了孩子后，这睡懒觉的毛病不知何时就给治好啦。不管严寒还是酷暑，日复一日地早早起床，就为了孩子能吃上一份热乎乎的营养早餐。
湖南的冬天，真是冷呀，没有暖气的早晨，被窝是最温暖最让人留恋的地方了，可是烦人的生物钟，大周末地早早就把我唤醒了，听着耳边的呼噜声，有那么点点的嫉妒，索性起床，捣鼓美食去~
男人们都离不开主食，每餐都要吃饭或者面食，我和儿子呢，就喜欢各种的小点心了，时间还早，做一款儿子心心念念了很久的老婆饼吧，这饼不用发酵，做起来用时不多，我挺喜欢做的，一次多烤点，让儿子每天带点去学校吃挺好的。冬天做点心，我喜欢用黑糖和糯米等，温暖又补血，效果特别好。
【糯米红糖老婆饼】
食材主料面粉640克猪油220克糖60克水200克
辅料糯米粉240克红糖200克水300克植物油50克熟芝麻80克椰蓉30克奶粉30克
过程：
1、主料里的面粉取400克，油110克，糖60克，水200克，放入容器里，先用筷子拌成絮状，再揉成团。
2、油酥和好，用料：面粉240克，油110克，也先用筷子拌匀，再用手揉成团。油酥里的油比较多，先用筷子拌匀再动手，手会没那么脏。
3、辅料中的红糖、水、油混合放入不粘炒锅里，大火加热至沸腾后倒入辅料里的糯米粉、奶粉、椰蓉，小火搅拌均匀后关火，倒入熟芝麻拌匀，晾凉备用。
4、油皮搓成长条形，切成差不多大小的24个剂子。油酥也分成24份，一个个揉成小球。
5、取一个油皮，擀成圆片后包裹一个油酥。
6、揉圆后再次擀成中间厚边上薄的圆饼，包裹上一个糯米红糖馅收口捏紧，
7、收口朝下，揉圆后压扁，根据自己的喜好，将饼胚擀成圆形或者椭圆形。饼面上切割三道小口，刷上蛋黄液。
8、将饼放入预热好的烤箱，中层，190度，上下火烤20分钟即可。
【黑糖糯米馅饼】
糯米食品温补强壮，搭配补血暖身的黑糖，做出来的煎饼软糯香甜，做早餐最好不过了，一次多做点，当小点心也是非常不错的呢。
食材主料面粉340克水155克酵母3克
辅料油适量糯米粉240克黑糖200克水300克植物油50克熟芝麻80克奶粉30克
过程：
黑糖糯米馅的做法：辅料中的黑糖、水、油混合放入不粘炒锅里，大火加热至沸腾后倒入辅料里的糯米粉、奶粉，小火搅拌均匀后关火，倒入熟芝麻拌匀，晾凉备用，馅料可以一次多做点，放在冰箱里，做包子。煎饼都用得上。
1、面团揉好，发酵后分成4份。
2、包入糯米红糖馅，包起来，压扁后擀成饼。
3、将饼放入电饼铛里，表面刷上少许水，撒上芝麻。
4、盖上盖子，煎至表面金黄即可。
【酸辣饺子】
冬天，多吃辣椒能让身体更暖和哦，为了缓解辣椒带来的热气，饺子馅可以稍微煮一下，今天这道饺子，我用放了多多的豆腐，豆腐有很好的清火效果，搭配热腾腾的酸辣汤，天天吃都不担心上火呢。
食材主料金龙鱼饺子粉500克水适量
辅料油适量盐适量猪肉200克豆腐半块白菜叶两片青红椒各一个米醋一勺辣椒油一勺香油一勺白芝麻适量
过程：
1.将面粉和水混合，用筷子和成絮状后再用手揉成面团，醒10分钟后再揉一揉，至面团表面呈现出光滑的状态
2.面团搓成长条，切成差不多大小的剂子，用擀面杖擀成一张薄薄的面片后，用茶杯盖扣出圆形的饺子皮。
3.猪肉剁碎后加入白菜叶碎，再将豆腐放进去全部混合做成馅，豆腐最后加进去，以免将豆腐绞得太碎，变成一堆糊糊。
4、按照喜欢的方法，将饺子包好。
5、煮饺子的时候就可以准备酸辣汤了，这个汤准备起来一点都不费事：碗里放入青红辣椒碎，加入盐、生抽、辣椒油、香麻油、米醋、炒熟的白芝麻，舀入一勺煮饺子的开水即可。
6.烧开一锅水，水开后，将饺子沿着锅边倒入锅里，煮至浮起后，加入半杯冷水，再次煮开，再加入半杯冷水，三次开锅后，饺子就熟了，记得哦，肉饺子需要三次开锅，如果是素饺子，一次就行了
7.将煮好的饺子捞出来，倒入汤碗即可上桌啦。
【祛湿粥】
老公从要点配回来的祛湿粥食材，里面有红枣、莲子、红豆、山药，说是坚持吃能祛湿，一次买了十天的量，这几天，每天早上都吃它呢，其实自己去超市买食材也是一样的有效果。
煮鸡蛋，这是每个人家里天天都要吃的吧，我家也一样，每天早上一个鸡蛋成了标配。
早餐都上桌半天了，两个人还没起床，百无聊赖，索性又打开烤箱，烤了盘蛋糕卷，蛋糕出炉，满屋飘香呀，寒冷的冬天，跟甜食真是太般配了！一边做，一边尝，每到周末，我都觉得肚子不够装！吃了些蛋糕的边角料我都已经撑坏了，看看这一桌早餐，爷俩也吃不完，赶紧打包了两个蛋糕给朋友送去。
一家三口的早餐，香的、甜的、辣的，堪称是家庭版自助餐，老公儿子一起床都赞不绝口。大雪过后，大家可以将早餐换换花样哦，这桌搭配，补血又暖身，全家都喜欢，每一道都有详细的做法，不妨收藏试试！
