冬天天气冷，食欲也比较好，外面天寒地冻的，周末最喜欢待在家里做美食啦！
美美做美食，最喜欢用当季的食材，虽然现在的科技发达，冬天也能吃到大西瓜，但当季的食物口感是最好的，而且也最营养健康，价格也是最合算的呢。
今天的这道美食，是冬天最受欢迎的一个食材，一到冬天大家就馋它，我每年都要做几十回呢，3块钱一斤，能做一大盘，松软香甜全家都爱！
冬天是吃芋头的最佳季节，冬天是老人和孩子最难熬的季节，各种疾病高发，芋头中含有黏液蛋白，在人体中能产生免疫球蛋白，可以提高人体的抵抗力，还能补中益气，促进食欲，尤其适合体虚、体质不好的人，胃不好的人也可以多吃。
很多挑食的小朋友不太接受芋头的口感，试试将芋头做成小点心吧，软糯香甜又蓬松，我家孩子特别喜欢呢，当早餐简单又省事，几分钟就能搞定一大锅。
不想孩子老生病，冬天早餐常吃它，咳嗽没了吃饭香，比猪肉还养人
【香煎芋头糕】
用料主料芋头800克粘米粉200克猪肉300克鸡蛋一个
辅料油适量胡椒粉适量盐适量
过程：
将芋头去皮，洗干净后用擦子擦成丝。
猪肉稍微切小块，加入适量盐和一个鸡蛋，用绞肉机绞成泥。
准备好的芋头丝放入较大的容器里。
加入粘米粉，盐，五香粉，拌均匀加入水20克
用筷子拌成粘稠的糊状。
将芋头丝糊糊分成两份，用手整理成长条9如果面糊太稀了不成团，可以再加点面粉重新揉一揉）.盘子底部抹上一点点油，冷水上锅滚开水放入蒸25分钟，放冷切成片，煎一煎就可以了，喷香软糯，既可以当主食，还可以当菜和点心，非常不错哦。
芋头丝用擦子擦碎会更均匀，稍微细碎点煎出来会更入味呢。有空的时候可以多做点，随吃随煎口感特别好。芋头这样做，比炖汤美味太多了，挑食的孩子都会爱上哦，提高孩子的抵抗力，多吃不生病，收藏试试吧！
我是美美家的厨房，喜欢为家人洗手做羹汤，家有高中生，自己也要上班，所以倾心研究好吃又快手的营养早餐，喜欢就关注美美吧，每天都有新的食谱推送哦！也欢迎大家收藏转发，您的每一个小举动，都是对美美最大的鼓励！
