天热少不了冰激凌，主要食材是酸奶，营养又解馋
天热的生活离不开冰淇淋。主要成分是酸奶，它营养丰富且开胃
酸奶是我们通常吃的东西。我家经常买酸奶。我们几乎每周都去超市。我们一买下来，就有几个大箱子。但它们都是直接饮用的，既开胃又营养。事实上，酸奶可以吃得更多。它也可以制成其他美味，比如酸奶制成的冰淇淋。听起来有点不可思议吗？酸奶是如何制成冰淇淋的？这真的一点也不难。
这种自制冰淇淋的成分很容易获得，所以方法也很简单。只要你准备酸奶、蛋黄和其他原料，以及冰淇淋模具，你就可以在这样的一餐中制作酸、甜、凉的酸奶冰淇淋。事实上，自己做的冰激凌不仅满足了人们的渴望，而且吃起来更方便。至少不会有添加剂。第二是感受制作过程的乐趣。
在周末休息期间，你可以带孩子们一起做，这样孩子们也可以感受到制作美味食物的乐趣，同时改善亲子关系。只要你学会了冰激凌的制作方法，这款酸奶冰激凌可能会让你在整个夏天都感到兴奋，因为它非常美味，看起来“很美”。以下是详细的方法。如果你想学习，你可以收集它作为参考。
菜肴：酸奶冰淇淋
配料：2个蛋黄、80克酸奶、32克糖和200克淡奶油
烹饪步骤：
1.首先，准备好你需要的所有材料。事实上，它们非常简单，已经列在配料表中。酸奶是普通的，但你应该选择流动性好的。此外，准备适量的淡奶油，并称重。可以看出，配料的数量应该匹配得很好，这样冰淇淋才会更美味。
2.这里有两个蛋黄。直接将蛋白质和蛋黄分开，放入不同的容器中。不要浪费蛋白质。在蛋黄碗中加入适量白砂糖。电动打蛋器是用来打蛋的。这里选择高速。砂糖的量也可以调整。关键是看个人品味。
3.为了使蛋黄糊变大，抬起打蛋头，滴下的蛋液不会立即变平。
4.然后准备一个不粘锅，在不粘锅中倒入适量酸奶。
5.开始用小火慢慢加热。我们必须控制这里的炎热。煮好的酸奶可以稍微起泡，这样你就可以熄火了。
6.将煮熟的酸奶直接倒入蛋黄酱中，或启动打蛋器搅拌均匀。
7.将面糊倒回锅中，继续用小火加热。
8.当锅里的面糊加热到80度左右时，关掉火，然后关上火，放在一边冷却。
9.将适量无水无奶油酸奶放入另一容器中。
10.继续搅拌奶油。
11.将蛋黄酱与淡奶油混合。
12.搅拌均匀后，会有冰淇淋的质地。
13.然后把它放在装花的袋子里。
14.把冰淇淋糊挤进模子里。
15.你可以把一些液态酸奶倒进一个容器里，冷冻大约三个小时。
烹饪技巧：
1.冰淇淋的模具可自行选择。
2.酸奶的选择具有良好的流动性，口味可自由选择。
3.淡奶油购买动物淡奶油，更美味更健康。