很多人早上都喜欢煎饼吃，因为煎饼简单省事呀，只要一个不粘锅或者电饼铛，十分钟就能上桌，而且热乎乎的，配上一杯牛奶就能让一家人吃得饱饱的了。
大家做煎饼，都是用什么食材呢？
一般情况下，面粉等各种粉类绝对是首选，美美也喜欢用面粉煎饼，但是面粉做煎饼，需要一定的功底，如果是厨房新手，绝对煎不出柔软可口的饼的哈，所以很多人都抱怨饼煎出来硬邦邦的太难吃了。
要解决这个问题很简单，今天美美就给大家带来一个特别简单，特别好吃，特别健康的饼，不用这粉那粉的，用两个你绝对想不到的食材，简单揉揉，十分钟就出锅，软糯香甜，保证让你一口吃连吃3个！
做早餐饼，别再用面粉了，只需1碗它，松软喷香，2分钟就熟！
这个饼，我用燕麦片和红薯做的，燕麦和红薯的营养，想必大家不会陌生吧。
燕麦是一种低热量的食物，因为燕麦含有丰富的膳食纤维，所以食用燕麦有很强的饱腹感，膳食纤维有助于吸附肠道内的废弃物，并使之排出体外，促进排便，所以燕麦是一种减肥食物，有着帮助减肥的功效。燕麦中含有燕麦蛋白，燕麦β-葡聚糖，燕麦油等等物质，这些物质能够美容养颜，改善皮肤干涩，使皮肤保湿。并且能抑制黑色素的形成，坚持吃麦片，可以使皮肤变白。燕麦中还含有很多有着抗氧化功效的物质，能够清除人体内的自由基，从而达到抗衰老的作用，所以现在很多的营养学家提倡大家多多食用燕麦。
红薯是众所周知的高营养粗粮，被营养学家们称为营养最均衡的“保健”食品。
红薯是低脂肪，低热能食品，早已是人人周知的减肥美食，
日常食用红薯，可以清理肠道废物，将毒素与废物集合起来，排出体外，维生素还可以在肠道内造出新细胞，促进新陈代谢，毒素排光了，脸色自然就漂亮了。这两个食材搭配做成的饼，热量超低，女人越吃越美丽哦！
用燕麦和红薯做的饼，不但口感比面粉做的煎饼柔软，更重要的是，热量低，营养丰富，一家老小都非常适合，当早餐、当宵夜、肚子饿了的时候当点心都是非常棒的呢，多吃不长肉，越吃越健康。
【燕麦红薯饼】
食材主料燕麦100克红薯200克
辅料油适量白芝麻适量
过程：
食材都准备好，燕麦就选用原味的，孩子吃起来更健康，红薯选黄心的，口感比较甜，如果是其他品种的红薯，要酌情加糖调味。
红薯去皮后切片，放入蒸锅蒸熟。
将红薯片取出来，装入保鲜袋里，趁热用手直接捏成泥。
将红薯泥放入盆里，分次加入燕麦片，和成面团，因为红薯的含水量不同，所以燕麦片的量也不太好给一个确切的数字，分次加入，搅拌成团即可。
将红薯燕麦面团揪下来一个小剂子，放在手心搓圆后稍微压扁，放在炒熟的白芝麻里，稍微用力按压，让饼面全部都沾上白芝麻。
电饼铛加热后刷上薄薄的一层油，将做好的红薯燕麦饼放入锅中，每两个之间留出一定的空隙防止粘连。
煎至底部微微变得金黄后，将饼反面，两面都煎成微微的金黄色即可。
趁热吃最可口哦，一口下去，芝麻在嘴里爆开，口腔里瞬间就溢满了浓郁的香味，绵软、清甜、浓香，简直停不下来！
小贴士
1、红薯泥随意碾下即可，稍微有点粗颗粒也没关系，直接做成饼，只要外表平整，不影响美观就行了。
2、燕麦的量要根据红薯泥的干湿度慢慢添加，比例大约是2：1，如果红薯比较干，则要适当减少，只要最后能揉成团，面团没有干的燕麦颗粒即可。
3、沾芝麻的时候要稍微用力压一压，让芝麻沾牢固，煎的时候才不会掉。红薯和本来就是熟的，燕麦也是可以干吃，只要芝麻微微变黄就能出锅了。
4、如果光是用红薯和燕麦两种食材，口感不免太软了点，多吃几口就会腻，芝麻则正好解决了这个问题，一口下去，芝麻在嘴里爆开，细细咀嚼，口腔里瞬间就溢满了浓郁的香味，绵软、清甜、浓香，简直停不下来！