早在远古时期,就有人类在吉林这块土地上繁衍生息。距今约5万~1万年前出现的“寿山仙人洞”、“榆树人”、“安图人”、“青山头人”,是吉林古人类文明形成的重要标志。
吉林的历史,可谓是十分深远。他们的老酒,也是酿造的历史深远。
但是,一般说起好酒的时候,很多人往往容易忽视掉吉林。以至于,很多吉林的老酒,都只是在本地较为出名。在外地的名气,似乎没有那么大!
这4款吉林酒,我猜你没有全部喝过,或者说,没有全部听说过!我们今天就来看一看。欢迎补充哦!
1.大泉源酒
大泉源酒保持了古井矿泉,纯粮酿造,固态发酵,酒海贮藏的中国非物质文化遗产酿造技艺,使酒的品质优异。
据说是源自明末清初的时候,当时被钦点为御酒,到了清代,皇帝把大泉源的烧锅酒纳为贡品。
2.新怀德酒
新怀德牌新怀德酒于1974年被评为吉林省名酒,1983年、1987年被为吉林省优质产品,属浓香型白酒。
采用古法固体发酵、纯粮酿造,算得上是绿色食品!
3.龙泉春
龙泉春酒液无色透明,窖香浓郁,绵甜甘冽,醇和爽口,尾净香长。具有浓香型麸曲白酒的典型特点。
具有窖香浓郁芬芳、酒质醇和绵润、入口甘甜爽绵、尾净余香持久等特点,长期保持着吉林省地方名酒和东北地区优质酒的名号。
4.津泉酒
津泉酒无色透明,酱香明显,酒体醇厚,绵柔甘冽,香味协调,余味悠长。