其实做菜呢，就某一方面来说还是挺麻烦的，尤其是当每天早晨起来，谁不想能快速的做出一顿美食来呢！小编今天，就满足大家的要求。大家应该都知道大蒜吧，大蒜虽然味道是比较重，但是只要换种做法也是下饭美食啊！我们今天不用炒，不用炸，不凉拌，做法简单，而且超级适合上班族哦！所以今天我就给大家带来腌制蒜头这道美食！?
每天早上起来，熬一碗清粥，再配上腌制蒜头，那才叫一个美味啊！大蒜可以温中健胃，消食理气，对人体的健康是非常有益的，每天早上来几颗还能给肠道杀菌消炎。所以大蒜是一个不可多得的美食哦！但大家知道如何才能快速腌制好蒜头么？小编接下来就要教给大家一个秘诀！大家还在等什么呢，赶紧准备笔记本和我一起来敲重点吧！
准备食材：大蒜（用新蒜，不用陈蒜）、食用盐、白醋、冰糖。
第一步：
准备好六个大蒜，然后剥去外面的那层皮，里面的那层皮给留着，然后用清水清洗，把冰糖融至成水。
第二步：
加入适当的盐，腌制半天左右的时间。
第三步：
腌制后会出现水，把水给倒掉，然后再加入冰糖水和白醋搅拌均匀。
第四步：
把大蒜放入提前准备好的玻璃瓶中，加入少量的白醋，再用保鲜膜封口，盖紧瓶盖，置于阴凉处存放，一周左右时间即可食用（玻璃瓶必须无水无油）。
这么一道简单的腌制大蒜就做好啦！用新蒜可以加快腌制速度，最后加入醋，也是为了能加快腌制速度。而加入食盐是为了去掉大蒜辣味，这个小技巧大家学到了么？一次腌制上一瓶就可以食用好几个星期，大家还在犹豫什么呢？赶快动起手来跟着我做起来吧！大家有任何疑问都可以留言哦，我会第一时间给大家答疑解惑的！热爱美食的我立志用最简单的食材和步骤，给大家做出最美味的食物！跟着我每天学习一道美食，在家也能变大厨！?
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