米饭是我们生活中常吃的一种食物，它看起来比面还要简单，这是因为它只需要将米饭和谁放在电饭锅中，轻松按下键即可煮好米饭。可是如此简单的操作，为什么还是会有米饭好不好吃的争议呢？
有人说米饭好不好吃，关键在于你买的是不是香米，可是这真的重要么？有不少网友说，就是因为没买香米，所以做出来的饭才会粘稠，而且不是一粒一粒的。其实根本不是香米的原因，而是你做饭时候的步骤不对而已。那么怎么样才能煮出不粘锅的米饭呢？
1，在电饭锅中加入适量的大米，洗净。
2，再放入清水的时候一定要注意，水面高出大米两个手指的高度
3，然后浸泡一会，加入少许色拉油。
4，通电开始煮饭，饭好之后不要立即开锅盖，能上20分钟左右就会发现不粘锅了。
米饭几乎可以供给全身所需营养，而且营养也十分均衡。据说由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。而且常吃米饭可以有效地降低血糖反应，控制血脂上升。这都是因为米饭中含有丰富的膳食纤维。
不过在建议洗米的时候要注意，洗米千万不能洗太多次，这是因为米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。而且米饭只有在冷水中浸泡半个小时以上，这样做出来的米饭才会更加饱满，下次可以试试，保证屡试不爽。