双节同庆,不知道大家都是怎么庆祝的呢?美美可没委屈“吃货”这个称号,一大早就去菜市场买了一堆好吃的回来啦!孩子老公还在呼呼大睡呢,我在厨房忙碌着准备大餐了!高中娃娃和高中家长,难得有时间睡懒觉,今天,睡到几点我都不喊哈哈!
睡不着懒觉的我,有美食的陪伴也挺开心的,一个人在厨房洗洗切切,跟一堆五颜六色的蔬菜水果对话,也挺解压的呢。做饭这件事情吧,对于不喜欢的人来说,真的是件痛苦的事,但是对于喜欢的人来说,比如我,真的比去外面玩还解压呢!当洗洗切切,一顿大餐上桌,家人围坐一起品尝美食的时候,顿时感觉所有的饿烦恼都烟消云散了!
过节嘛,喜欢吃的都上来!孩子喜欢的虾,因为难处理,所以平时可是难得吃到的呢,每到周末我就会换着花样来,今天时间充足,来个最花时间的开背粉丝虾吧,肉质鲜嫩又入味,孩子最喜欢了。
做法:将虾去除虾线后,去头,将虾身破开后摆在泡软的粉丝上,入锅蒸6分钟即可,另起锅,炒香姜蒜末后加入生抽烧开,淋在虾仁上,再撒上葱花就可以上桌了,这道菜处理的时候比较麻烦,等所有的菜都做好后,上锅一蒸就成,非常省事。
中秋节,我们这里的习俗是必须吃鸭子,买点孩子爱吃的血粑,做一钵子血粑鸭,湘西特色美食哦,前不久美美还去央视做过呢,得到了大家的一致称赞,鲜香入味,特别下饭,喜欢的朋友也可以点我的头像,看具体的做法哦!
一家三口,做太多的菜也吃不完浪费了,不过从饮食健康的角度出发,食物贵在多样化,所以我特别喜欢这种大杂烩,一锅炒,胡萝卜、黄瓜、木耳、瘦肉、鸡蛋,这种菜最适合消灭家里的边角料了,做菜的时候难免会剩下半个胡萝卜、一节黄瓜啥的,这么简单的拌在一起炒,特别入味。
秋天,是莲蓬最鲜嫩的季节,遇上了肯定得买点尝尝鲜啦,8块钱一斤也不贵,孩子不喜欢生吃,于是做成椒盐的味道,跟嗑瓜子一样,鲜嫩入味,特别好吃呢!炒了一大盘,没吃完的放在茶几上,孩子当零食吃也挺好的。
节日,就要有点仪式感嘛!大家心里对于仪式感的想法都不一样,有人觉得,过节放假得到外面跑一跑,旅游一趟才过瘾,有人觉得,跟朋友一起去吃大餐更嗨皮,而美美觉得,买些平日里不常吃的菜,一家人在一起做顿好吃的,好好睡个懒觉休息下,就是最好的仪式感啦!
欢迎大家在留言区评论,谈谈您的仪式感——