随着年纪的增长，感觉时间真是飞逝，这不，一眨眼的功夫，又是一个周末！
不负春光，不负韶华，享受周末的美食时光，花3小时，给家人做桌豪华早餐，儿子上桌就称赞：妈妈。你的手艺真是太棒了，道道都是精品！
女人啊，就是傻，忙碌了一早上，就为了这句话！
讲真，说是精品愧不敢当，但，确实道道都非常用心地制作，力求好吃又好看，家人能喜欢。看看我今天五点起床，花的三个小时，做的什么吧。
【焦香糯米卷】
儿子爱吃糯米饭，所以这道早餐我经常做，其实做法特别简单，糯米浸泡一个晚上，入锅蒸熟后加入玉米、胡萝卜、青豆粒等炒匀，加入生抽、盐、五香粉调味做成馅料，饺子皮稍微擀大一点点，舀一勺糯米饭在中间，稍微抹平后将饺子皮包裹起来，煎至两面微微上色就可以了。做法简单，软嫩焦香。
【鹌鹑蛋糯米卷】鹌鹑蛋促进生长发育的弰，特别适合孩子吃，但是我家孩子不吃煮熟的鹌鹑蛋，于是将它做成蛋皮，卷上孩子爱吃的糯米饭，别提多受欢迎了，孩子一口一个，吃得肚儿圆。
其实它就是另一种方式的糯米卷，糯米的处理方式是一样的，鹌鹑蛋打散后倒入锅中煎成饼就成了，将糯米饭放在鸡蛋饼上，轻轻墨、抹匀后再卷起来，切成小段即可。
【燕麦红枣饼】
燕麦是减肥时候的最佳食物，我家经常备着，肚子饿了的时候，用牛奶泡一泡就是一份低脂的减肥餐了，其实燕麦做小点心更好吃呢，嚼劲十足，饱腹感特别强。
60克红枣去核后蒸熟压成泥备用，250克燕麦加入200克牛奶浸泡半个小时，加入适量糖和180克面粉，将红枣泥放进去一起拌成糊状，用筷子挑起来放入电饼铛里煎熟即可，软软的还带着颗粒感，特别好吃，饱腹感很强，特别适合减肥的人士。
【西米红薯水晶饼】
晶莹Q弹的水晶饼，孩子爱极了，都舍不得吃呢，Q弹的口感，像极了孩子们爱吃的QQ糖，为了健康，特意将糖的量调到了最低，好吃又好看，其实做起来特别简单。
西米打成粉，160克西米粉加入140克温水和20克糖揉成面团，一个红薯蒸熟后加入大约20克糯米粉揉成馅备用。将西米面团分成38克一个的小剂子，压成片后包裹上红薯馅，收口捏紧，放入月饼模具中造型即可。
【饺子皮红豆饼】
儿子喜欢吃饺子，所以每到周末我就会买一坨饺子皮，包上一抽屉的饺子冻起来，包饺子总会有馅多、皮多的时候，剩下来的饺子皮简单一做就是一道美味的小点心呢。
舀一勺红豆馅，放在一张饺子皮上，周围留出一定的距离，覆盖上另一张饺子皮，边缘稍微捏紧，用叉子将边缘压紧，全部做好后在表面刷上蛋液，撒上黑芝麻装饰，将做好的饼坯放入煎锅煎至两面微微金黄就可以了。
【燕麦红枣糕】
跟燕麦红枣饼的食材是一样的，不过这个糕里面加了3克酵母粉，做成小剂子后醒发了30分钟，然后放入蒸锅蒸熟即可，燕麦红枣糕的口感比燕麦红枣饼更软和，比较适合老人和孩子。
【凉拌鱼腥草】
春天感冒高发，隔三差五吃点鱼腥草有非常好的预防感冒的功效，蒜薹和鱼腥草都是消炎的良药哦。这道凉拌菜吃起来非常开胃，陪白粥、点心或者下饭菜都行。
做法：鱼腥草200克洗干净，将根须都去掉，切成小段，蒜薹也切成跟鱼腥草一样长的段，加入一勺生抽、辣椒粉、大蒜、小红尖椒、米醋腌制半个小时左右就可以吃了。清脆爽口，特别开胃。
难得有个周末可以好好玩玩美食，五点半就睡不着了，干脆去厨房弄早餐！花了三个小时，做出了这么丰富的一大桌，您说值不值？这么一大桌，您喜欢哪一道？给美美留言，美美给您详细做法
今天周末啦，早餐您吃了吗？欢迎晒晒你家周末的美食吧！