对于做菜，我最爱天马行空了，朋友都说我做的菜，全是创意，每到周末，心血来潮的时候，整一桌都是没吃过的菜，久而久之，家里人对我的这种做法都已经见怪不怪了，只要好吃，他们也就来者不拒了。不过今天的这个菜，却让“久经沙场”的老公和儿子惊呆了，久久不敢下筷子，今天做的是什么菜？看看吧，你敢不敢吃？
精打细算，是每个家庭主妇都要学会的一道本领，昨晚做碗龟苓膏，三个人都没吃完，剩下的，干脆试试做菜吧。龟苓膏滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化及便秘，能促进新陈代谢，提升人体免疫力，是现代人不可或缺之养生圣品。特别对皮肤干燥、老化和年青人的青春痘、多种口腔溃疡、口燥咽干、失眠多梦、习惯性便秘、急、慢性泌尿系统感染等有特别显著的改善作用。
西芹炒龟苓膏
食材：龟苓膏300克西芹四根胡萝卜一根盐适量油适量姜蒜末适量
过程：
西芹清洗干净后从底端开始，将粗糙的经络撕下来。去掉经络的西芹吃起来口感更爽脆，如果是比较嫩的西芹，这一步可以省略。
撕去经络的西芹切成段
龟苓膏比平时的做法稍微少放点水，成品稍微硬一点，这样炒的时候才不会容易碎掉。放凉凝固后切成方形块。
胡萝卜切成跟西芹差不多大小的颗粒状，葱姜蒜都切末备用，所有的食材准备好。
锅里放入半锅水，烧开，将西芹和胡萝卜粒到入开水中，汆烫熟，捞出沥干水备用
锅烧热，放入少许油，烧至7成热后，将姜蒜末倒进去，炒出香味。
淋入少许水，烧热
将龟苓膏块倒入锅里，稍作翻炒
汆烫好的蔬菜粒一起倒进去，加盐调味
翻拌至熟透即可出锅。
龟苓膏本身就是熟的，跟它一起搭配的食材先汆烫熟才能一起入锅，如果是买的龟苓膏，可以最后再放进去，尽可能地让它保持不碎，这道菜看似黑暗料理，但是口感确实不错哦，吃习惯了龟苓膏的做的甜品，换个花样，用它炒菜也是一种新的口感呢，试试吧，绝对比你想象的好吃。
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