煎荷包蛋时，直接下锅煎大错特错，这样做，荷包蛋不粘锅
配料：
鸡蛋 4个、尖椒 200克、花生油 40克、精盐 2克、生抽 10克、蚝油 3克、大蒜籽 3粒
烹饪步骤：
1.青辣椒洗净沥干水份，用刀拍扁切段，大蒜籽去皮洗净，拍扁切碎
2.热锅放油，打入一个鸡蛋
3.煎至两面金黄，捞起，再打入一个鸡蛋依次煎好
4.锅里留油，放大蒜籽煸香
5.放青辣椒翻炒片刻，用铲子压几下辣椒，熟的更快
6.青椒成虎皮状后
7.放煎好的荷包蛋混合
8.撒盐炒匀
9.倒入蚝油炒匀
10.淋入生抽炒匀即可
随着人们生活水平的提高和科技的进步，各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的，寻常得像我们熟悉的一段歌，如同我们朴实无华的人生，
其实，这奥妙所在就是烹调的方法和智慧，多则腻，寡则淡，恰到好处才刚刚好。
