杭椒和它真是绝配，又香又辣真下饭，我家一周吃2次，每次都光盘
原材料：杭椒约150克，香菇几颗，小里脊肉1小块，橄榄菜、盐，植物油，白胡椒粉，葱姜蒜，生抽，老抽，料酒，小米椒
制作过程：
1、香菇去除香菇蒂，锅中加水烧开，放入香菇焯水1分钟，控水捞出。
2、将杭椒清洗后切成小块，香菇攥一下水分切碎，里脊肉切碎，加少许白胡椒粉、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制一会，这样肉会更鲜嫩入味。
3、炒锅烧热加植物油，下入里脊肉煸炒至变色，加生抽1汤匙，老抽1/2汤匙煸炒上色，加葱姜蒜末煸炒出香味。
4、加入香菇煸炒几下，再加入杭椒、小米椒煸炒均匀。
5、最后加入2汤匙橄榄菜、少许盐煸炒一会，入味后即可关火。