猪肉牛肉羊肉都靠边站，这肉最该吃，便宜又滋补，老少皆宜
原材料：鸭翅中500克，啤酒1罐、盐，生抽，老抽，白糖或冰糖，葱姜蒜，料酒
制作过程：
1、鸭翅冲洗干净，用镊子把毛拔干净，鸭翅看起来比鸡翅略瘦一点，肉没那么多，但是啃起来也挺过瘾的，特别是下酒很好的。
2、煮锅加适量清水，加几片姜片和少许料酒，放入鸭翅大火烧开，煮1分钟控水捞出。
3、炒锅烧热加植物油，下入2汤匙白糖，小火熬制一会，待颜色变红起小泡泡，放入鸭翅煸炒一会至上色。
4、加生抽和老抽各1汤匙煸炒均匀，加葱姜蒜碎煸炒几下。
5、加入1罐啤酒，1小勺盐搅拌均匀，大火烧开后转中小火煮半小时。
6、最后大火收一下汤汁至粘稠关火，出锅后撒点葱花即可。