要说他的厨艺不好，这种说法还是欠妥的，节目中可以看出，黄磊老师会的烹饪方式有很多，煎烤烹炸样样都会。不知道大家有没有发现，黄磊老师喜欢用五花肉做菜，看的时候有很多人都会说肉太肥啦，其实说实话，肉要肥瘦相间才好吃，还记得他做的四喜丸子，肉反复搅，然后用油煎，煎完之后油基本上就没有了，然后再上锅蒸，蒸出来的丸子肥而不腻，吃起来味道极好。
还有就是黄磊老师每次做菜都是荤素搭配，甜、辣、鲜也是搭配着来，不说香和味，就光色就很好看，让人一看就很有食欲。并且节目中提供的食材都是十分新鲜的，现采摘的食物再加上使用灶火，味道肯定会更上一层。
所以说，黄磊老师的厨艺不能说很差，至少在中上等，有些人觉得他的厨艺很差，应该也是有理由的，毕竟仁者见仁，智者见智，众口难调。大家对黄磊还有什么看法也可以在下方发表自己的意见哦~~
