下酒又下饭的麻辣田螺，寒性太大，去掉它，就的多加一食材
加了酒和米饭的辛辣蜗牛太冷了。去掉它们，再添加一种成分
许多夜市已经在这里开张，这已经多年没有发生过了。细心的人说夜市已经12年没开了。今年突然开业了。它真的很受欢迎！刚开业，很多人都不知道，现在已经不是夏天，也没有以前的繁华和兴奋。我相信它会越来越生动。最难忘的是夜市里的炒蜗牛、辣虾尾、各种烧烤等等。这也是去夜市吃饭的原因。这里的天气不适合在夜市待太久。天气很冷。你自己煎蜗牛就行了。喝啤酒，吃蜗牛。没有心情。加了酒和米饭的辣蜗牛太冷了。去掉它们，再添加一种成分！
很多人认为蜗牛就是蜗牛，蜗牛就是蜗牛，但事实上，它们是两个密切相关的东西，但它们在很多方面非常相似。起源不同：蜗牛只在中国发现，而蜗牛几乎遍布世界各地。贝壳是不同的：蜗牛的贝壳表面没有蜗牛的光滑。上面有许多螺旋肋。蜗牛壳上没有肋骨。大小不同：蜗牛可以长得很大，而蜗牛通常很小。不同的习惯：蜗牛在水下爬行，必须用特殊的拖网捕捉。蜗牛喜欢生活在岸边或稻田里。出生数量：蜗牛每个胎儿只能产3~7只小蜗牛，每个胎儿可以产几十只蜗牛。繁殖季节：蜗牛全年都在繁殖，而田螺每年从3月到4月开始繁殖。
今天我做的蜗牛肉很辣。它模仿夜市的炒蜗牛味道，与芹菜和辣味小龙虾一起炒。它辛辣可口，开胃可口。有了啤酒，真的感觉就像吃夜市。我的家人非常喜欢这种味道。肉脆、辣、稠、醇、香，回味悠长。酒和米饭都很好吃。蜗牛又凉又冷。烹饪时多放些姜。
主料：400克蜗牛肉，一个大芹菜，配饰：植物油，酱油，麻辣皮，胡椒粒，一袋麻辣小龙虾底，适量生姜，大蒜，葱和啤酒
方法：1。将蜗牛肉解冻，浸泡，揉搓，清洗，沥干水分
2.洋葱、姜和大蒜切丁，芹菜洗净切丁，胡椒和麻辣皮在热水中浸泡1分钟，取出
3.在火锅中冷却油，将油加热70%，将葱、姜、蒜炒至香味，加入胡椒和麻辣皮炒至香味
4.加入大麻小龙虾底料（节省大量调味料准备时间），将辛辣香料炒制成红油（可选，也可自行准备调味料炒制）
5.加入蜗牛肉，翻炒均匀
6.加入白酒或啤酒搅拌均匀。
7.加入酱油，翻炒均匀
8.加水（不超过蜗牛肉），翻炒均匀，用中、小火慢炖约10分钟（取决于重量）
9.加入芹菜丁，炒几分钟，尝尝芹菜的味道
10.加入少许糖调味，翻炒均匀。一般来说，在不加盐的情况下加入香料。这取决于具体操作
11.加入剩余的大蒜粉，均匀炒匀，用大火收集汁。
提示1。蜗牛肉比较凉，所以多放些姜。另一种方法是先把蜗牛肉的水煎一下。2.喜欢吃重口味，最好的辛辣味道是美味的，没有泥土味和开胃。3.蜗牛又冷又冷，所以烹饪时多放些姜。