清清淡淡又不失营养的一道素菜，口感爽脆，喜欢的别错过
清淡营养的蔬菜，口感清脆。如果你喜欢，不要错过
最近几天的天气多云，阳光充足。昨天还是多云多雨。转眼间，天气立刻变得异常炎热。这些天我找到了我所有的秋装。我觉得这几天天气可能会变。也许有一天我会穿上外套。比起肉，我更喜欢蔬菜。黑木耳被称为“血管清道夫”，具有益气养血、润肺止咳、抗癌等功效
银耳是一种传统的美容保健食品。因为它富含钙，可以补充体内的钙元素，而丰富的维生素D可以有效防止体内钙的流失，有利于人体的生长发育。银耳有多种方法。一般来说，有很多甜点。此外，它是冷混合，口感光滑，甜，醇厚。然而，银耳也可以用来烹饪。今天我要用银耳和木耳，金针菇来为大家炒一道清爽的蔬菜。营养仍然很丰富。如果你喜欢吃，不要错过。
【菜名】：金针菇炒双耳
【配料表】：黑木耳、金针菇、银耳、肉汤、姜、盐和葱。
[烹饪步骤]：
1.我们已经准备了一段时间所需的所有原料。我们可以提前三小时浸泡黑木耳和银耳。我们不需要为银耳和银耳的成分准备太多，因为当我们浸泡它们时，它们会膨胀。不要用热水浸泡银耳和银耳。只需提前三小时将它们浸泡在水中即可。
2.用手将浸泡过的木耳撕成小块。银耳也是如此。把它们撕成小块。切掉金针菇根的一部分，用水清洗。把它们撕成小块。将洋葱和姜切成小块，备用。
3.在煎锅中加入适量食用油。加热后，把葱姜末放进去，炒香。
4.然后把黑木耳和银耳浸泡进去，炒半分钟。
5.然后我们放入金针菇，继续均匀地炒。
6.将所有银耳、木耳和金针菇均匀炒匀，将金针菇软煎，并加入适量盐调整味道。
7.最后，我们加入一点汤，均匀地炒。如果没有汤，可以用清水。不要用太多，只要一点点。这三种食材在家里总是可以买到的，所以每周吃一次很容易。关键是营养价值不低。它尝起来很清爽，一点也不油腻。是时候清理肠胃了。快点。
[提示]：
1.黑木耳最好在冷水中浸泡约2小时。如果时间紧迫，为了更好地浸泡黑木耳，将黑木耳放入保鲜盒，倒入适量温水，由盖盖密封。这样，真菌可以在3-5分钟后浸泡。
2.这道菜主要注重营养的结合。在生产过程中，油炸的速度一定要快，否则就达不到酥脆的效果。
3.食用木耳前必须漂白，否则胃肠道不好的人会消化不良和腹泻。