蛇果，在我的印象中，就是最近几年才出现的一种水果。我第一次见到就说是红苹果，哈哈，这个想必好多小伙伴也都这样说吧，它真的像极了苹果，唯一不太像就是和苹果外形有点区别。蛇果是呈圆锥形，而苹果是比较圆，蛇果的颜色也十分鲜艳，红彤彤的颜色让人忍不住想咬一口，而普通的苹果则不会有这么通红。在口感和味道上，蛇果的果肉更脆，果汁也多，甜度很高，比苹果更好吃。在价格上，蛇果的价格比苹果要贵，一般是苹果的两到三倍。
蛇果，其实和蛇一点关系都没有，它就是舶来品，被翻译成红地厘蛇果，简称就是蛇果。据说蛇果的故乡是远隔重洋的美国加利福尼亚，有人说，美国当地的蛇果并不是我们吃到的这种沙沙的口感，而是主打脆甜的口感。但是他的营养价值，比苹果更高一些，而且蛇果中营养可溶性大，易被人体吸收。
天冷了，用这水果榨豆浆，比苹果好，驱寒暖胃助消化。蛇果冰糖豆浆，夏季，榨完后可以直接装入容器、置冰箱冷藏，做夏日午后冰凉甜饮，清热解暑，特别棒的健康冷饮。冬天，榨完直接喝，作为早餐真好。第一次尝试蛇果豆浆，真的超级棒的！不一样的感觉，连不爱喝豆浆的女儿都喝了一大杯。现在是吃蛇果的季节，秋季，可以直接热饮，去燥补充维生素，真好。
主料：蛇果100克、黄豆20克（我是迷你破壁机，你可以用大豆浆机或者破壁机都可以）辅料：冰糖适量、纯净水适量
做法：1、把蛇果去皮去核，由于是迷你破壁机，不可加的太多了
2、把黄豆洗洗，不用浸泡了，破壁豆浆机的功力很强大，打没泡发的硬豆子都是没关系的。冰糖块可以敲碎一些
3、把蛇果和黄豆、冰糖末放入臻米破壁机中。最好选择豆浆功能，一般这个功能普通豆浆机或者破壁机都自带有，只要能打细腻润滑无渣就可以。
4、加入清水，如果爱喝牛奶味的，当然也可以加入
5、启动破壁机，我选择的是豆浆模式。您家中能热果汁的机器都可以利用一下。
6、时间到，机器自动停止功能，程序完成。倒入杯中即可。搭配小点心或者包子，都可以做早餐喝，蛇果的香浓，加上黄豆的清香，真是美味无比。秋季，可以直接热饮，去燥润肺；夏季，直接装入容器、置冰箱冷藏，做夏日午后冰凉甜饮，清热解暑，特别棒的健康冷饮。
可可的小贴士1、蛇果可以多加一些，重量可以超过黄豆比较好喝2、冰糖特别的坚硬，可以适当的敲碎一些，这样不伤着机器
