米酒，是我家经常吃的食品，我都是自己做，用米酒机特别的方便，每次做一桶，等发酵好了以后，就加点凉开水，放在冰箱里保鲜，随吃水煮，搭配汤圆鸡蛋和其它食材，吃起来特别的开胃爽口，尤其是夏季，用米酒和鸡蛋煮出来，酸酸甜甜的特别的爽口，如果爱吃冰爽的，放在冰箱里冷藏，再喝太爽口了！
现在宅家十九天了，又想吃米酒了，就做了一大桶，还有存货汤圆还有一袋，搭配米酒和南瓜、冰糖一起蒸出来，真是美味好喝哟！尤其是冷冻的汤圆，好多小伙伴们都会煮的破皮露馅了，可以用蒸的方法，那汤圆就不会破皮露馅了。
夏天，我家汤圆从不煮，做成早餐，香浓软糯真开胃。《米酒南瓜蒸汤圆》，这是可以作为早餐吃的，只要把南瓜切成小块块，加上米酒和汤圆一起蒸出来，有米酒的酒香味浓，又有南瓜的软糯绵软，更有芝麻汤圆的香浓糯糯，真是好吃啊！ 我都作为下午茶吃了，爱吃米酒的可以多加点，三伏天热的很，真是特开胃。
主料：南瓜200克、米酒200克、汤圆8个辅料：冰糖、红枣、枸杞。
做法：1、把红枣和枸杞用凉水洗洗，在泡10分钟左右，这样泡出灰尘也好蒸熟透入味
2、把南瓜去皮去籽切大小一样的块，不要切的太大了，这次做法就是蒸，这样节省时间好蒸熟透。
3、把南瓜和米酒加深一些的汤碗里，加汤圆，我的冷冻汤圆，可以摆好形状
4、再加红枣和枸杞，冰糖
5、加入清水，不能加的太多了，能盖住食材就好，因为南瓜蒸会出很多水分，汤圆也有水分。
6、把汤盆放入蒸锅，我的蒸锅是臻米折叠蒸锅，平时不用的时候可以折叠起来，而且蒸汽十足，没有此锅可以用普通的蒸锅、蒸箱、或者电饭煲都可以
7、水箱加凉水，定时25分钟，10秒快速出蒸汽，比普通蒸锅快30倍，高颜值可折叠，中途不要开盖；所选用的时间都是按照量来具体确定的。
8、时间到后小心烫着，因为电蒸锅实在太烫了，取出来软糯香浓的南瓜，芝麻馅的汤圆，甜蜜蜜的红枣，酒香味浓的米酒，做早餐或者甜品，都是恨不错的，红的黄的白的特别有食欲。
可可的小贴士1、爱吃米酒的可以多加点，酒香味浓好吃，汤圆是冷冻的比较好，这样一起蒸出来比较有形2、南瓜可以切小一些，这样好蒸熟透，要不汤圆很易蒸熟透3、红枣和枸杞最好泡软一些，这样蒸出来比较入味。
