不吃它就亏了，既是“海底燕窝”又是“海中酵素”，女人多吃
配料:珊瑚草200克、小葱1根、大蒜5克、白芝麻2克、香菜1根、辣椒粉2克、花椒粉2克、油适量、盐适量、生抽适量、白醋适量、香油适量
烹饪步骤:
1.珊瑚草用清水泡半个小时。
2.清洗干净，捞出沥水。
3.辣椒粉，花椒粉，白芝麻，蒜末，香葱 ，香菜放入碗里，淋上热油 ，再加适量盐，生抽，香油，白醋调味。
4.将调好的味汁倒在珊瑚草上。
5.拌匀。
6.盛盘，一盘凉拌珊瑚草就做好了。
随着人们生活水平的提高和科技的进步，各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的，寻常得像我们熟悉的一段歌，如同我们朴实无华的人生，
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐，耕耘收获，我们也认真地生长，有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨，用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实，这奥妙所在就是烹调的方法和智慧，多则腻，寡则淡，恰到好处才刚刚好。