猪肉不便宜，不如多吃点豆腐，清热又润燥，秋天可以多吃点
配料:
豆腐两块、李锦记黄豆酱一勺、李锦记蒜蓉辣椒酱一勺、油适量、葱两根、蒜两瓣、李锦记酱油一勺、辣椒两个、盐少许、鸡精少许
烹饪步骤:
1.准备李锦记黄豆酱、李锦记蒜蓉辣椒酱
2.准备好李锦记酱油
3.豆腐入锅焯水
4.切成薄片
5.切辣椒、蒜末
6.准备葱花
7.平底锅热油，放入豆腐小火慢煎
8.煎至两面金黄
9.放入蒜末、李锦记辣椒酱爆香。放入适量清水煮开
10.放入李锦记黄豆酱、李锦记酱油
11.放入辣椒，葱花
12.添加少量盐、鸡精调味
随着人们生活水平的提高和科技的进步，各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的，寻常得像我们熟悉的一段歌，如同我们朴实无华的人生，
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐，耕耘收获，我们也认真地生长，有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨，用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实，这奥妙所在就是烹调的方法和智慧，多则腻，寡则淡，恰到好处才刚刚好。
