老坛酸菜面里吃出浓痰!更多黑幕流出,这几个大品牌都别买

旅游 十月呵护 2022-03-29 09:44

原标题:老坛酸菜面里吃出浓痰!更多黑幕流出,这几个大品牌都别买

不得不说,每年的3.15都会给咱一个“大惊喜”。

今年直接把我最喜欢的老坛酸菜方便面给整没了,再看墙角刚屯的那一箱子康师傅老坛酸菜,真是泪流满面啊......

原以为老坛酸菜是家的味道,不成想是痰的味道.....亏得我每次买泡面都认准了老坛酸菜。

目前曝光存在食品安全问题的老坛酸菜供应商主要有:湖南插旗菜业有限公司、湖南锦瑞公司等。

这2家公司为多家知名企业代加工酸菜制品,主要品牌方有:康师傅、统一、五谷鱼粉。

除此之外,还有坛坛俏食品有限公司、岳阳市君山区雅园酱菜食品厂也存在相同的问题。

岳阳市君山区雅园酱菜食品厂生产的酸菜产品 - 酸菜王

坛坛俏食品生产的酸菜产品 - 鱼酸菜

目前,康师傅已经发布声明致歉,并表示已经终止合作,并会积极配合监管部门调查和监测。

统一也致歉并发布声明:自2012年底与湖南插旗不再合作,但与另外一家湖南锦瑞公司(也被曝光存在食品安全问题)存在合作。

对此,菌菌只想问:

曝光问题后才道歉,真的有用吗?

消费者曾购买的一袋一袋的产品,吃过的一盒一盒酸菜,一句道歉够吗?

土坑酸菜

只给中国人吃

对,不合格的、恶心的土坑酸菜只给中国人吃。

记者实地探访得知,插旗菜业标准化腌制池腌制出来的酸菜都是用来加工出口产品的,而老坛酸菜包里的酸菜都是从外面收购来的“土坑酸菜”。

为什么会这样干?视频中有相关负责人是这样说的:

"国内只罚1000多,国外至少是10万"!怪国内罚的不狠呗?

那土坑酸菜到底是啥?

就是下面这样的,封存腌制在土坑里面的酸菜。

在曝光视频中,我们能看到公司的货车收购酸菜时,会直接开车到附近的一片农田,找到腌制酸菜的土坑。

具体的景象如何呢?

△这是土坑外部景象

△土坑内部景象

△袋装酸菜时的景象

在视频中我们能很清晰的看到光脚、抽烟、吐痰、抠脚......

这是给我们“人”吃的酸菜啊!

这就是我们消费者花钱买的所谓“良心企业的良心产品”!

而这还仅仅只是收购时的过程。

正常情况下,按照《中华人民共和国食品安全法》的相关规定:

对于食品生产者采购食品原料等,应该查验相关许可证,即使没有许可证还应该按照安全标准进行检验。

中华人民共和国食品安全法

食品安全国家标准目录

一般的这种农户,许可证大概率是没有的,所以酸菜的具体情况如何,是未知的。

并且根据视频中曝光的信息可知,收购回来的酸菜,没有经过任何正规的检验、消毒、发酵、加工的工序。

卫生指标不检:

菌落不检:

不需要二次发酵:

包装袋内的水是什么?不知道。

还有负责人自曝:防腐剂超标2~10倍,包括护色剂、焦亚硫酸钠、二氧化硫。

二氧化硫、焦亚硫酸钾等,是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,在符合标准情况下使用,不会给消费者的健康带来损害。

长期超量接触二氧化硫会导致人类呼吸系统疾病及多组织损伤。

而对此相关负责人的说法是,“我知道这有问题,但是我没办法”。

再看看收购回来的加工场景:

▲上下滑动查看完整内容

卫生状况一览无余,随意丢弃的袋子、无处不在的脏水、加工车间的垃圾.......惨不忍睹。

而这些卫生条件堪比黑作坊的制作车间,竟是国内知名几大品牌商的代加工厂!

作为品牌方,不对代加工厂进行资质审核吗?

作为多年被大众信赖的品牌,就是如此敷衍与愚弄大众的信赖吗?

更为讽刺的是,插旗企业曾先后获得“中国驰名商标”的荣誉和认证。

这不是将大众的信任与权益按在地上摩擦吗?

更让我们气愤的是,这些损害消费者健康与权益的恶性事件,只能在曝光后得到一纸抱歉!

如果没有曝光,我们将会永远被蒙在鼓里,并还经常会捧着散发酸菜香气的泡面大快朵颐,并还不停的感叹:

这酸菜真香啊!!!

食品安全法在此时,就像是一纸空文,为什么明令规定从来都约束不了生产商?!!!

我们还能吃什么???

菌菌给大家澄清一下啊,为了避免大家过度“yue”。

此次曝光方便面产品存在问题的企业主要有:康师傅、统一。

安全的企业还有:白象、今麦郎。

所以,屯对了的人可以放心吃,这两家并没有什么问题!

菌菌趁机也为方便面正一下名,方便面作为一种即食食品,没啥大毛病。

虽说这一大串都是食品添加剂,但都有着严格的使用条件,大都是用来改进面条口感和颜值的。

而方便面存在问题主要是:营养成分单一。

没有蔬菜和肉类,方便面能提供的营养也就是碳水和油脂,以及少量的蛋白质。

热量高,缺乏膳食纤维与各种维生素,同时,为了口味,方便面的钠含量通常不低……这些都是方便面的硬伤。

「方便面」就好比「油炸馒头配咸菜」,一直吃方便面不健康,但天天吃油炸馒头配咸菜,也不行啊。

尤其像我们的孕妈们、宝宝们,虽说做法简单,香味扑鼻,但还是不建议经常食用的。

偶尔解解馋可以,调料包减半、加点蔬菜、打个蛋、加点肉类和水产,嗯,确实又营养又美味的。

这次事件一出,大家对酸菜估计也要“避之不及”了。

“能自己做就自己做吧”。

这确实是个好方法,但是菌菌要强调:自己腌制,千万要注意方法,否则很容易亚硝酸盐超标。

“健康杭州”就报道过,因为吃腌菜中毒的案例。

杭州52岁的张大伯饭后突然变得脾气暴躁,呕吐不止,还大小便失禁,双手和口唇都成了紫色。

送医院急诊,被告知是“亚硝酸盐中毒”,而中毒原因便是腌菜。

如果酸菜腌制不当,亚硝酸盐过量,会影响血液中的氧气结合,导致中毒者快速出现全身缺氧症状,比如:

口臭、甲床变成褐色等,出现胸闷憋气、呼吸困难等症状,严重者到导致昏迷、休克,甚至死亡。

想要食用酸菜更健康、更安全,有研究表明:

在保证清洁卫生实验环境中,泡菜中亚硝酸盐的峰值往往出现在腌制后的 5-15 天,峰值含量在12-25 mg/kg。

随着时间推移,含量会不断下降,30天后泡菜中的亚硝酸盐含量很低,通常在 3 mg/kg。

所以,最好在 30 天之后食用。

如果闻起来味道不对或吃起来口感不对,就立即舍弃。

如果是买的酸菜,一般已经过了亚硝酸盐的高峰,含量较低,相对安全。

但因为市面上的产品质量层次不齐,可能也会存在很多“卫生相关”的问题,所以最好还是少吃。

当然,亚硝酸盐控制的再低,酸菜也不是很健康的,偶尔尝尝鲜就好,不要当菜吃。

食品曝光问题,无疑是非常非常恶劣的事件。

守不住大众安全饭碗的企业,不论如何重罚都不能挽回民众的信任。

如此恶劣的企业还能获得“中国驰名商标”的荣誉和认证,这不是将大众的信任与权益按在地上摩擦吗?

良心企业,什么时候能真正做到“良心”?什么时候能真正对得起消费者的“消费”?什么时候能记得面对的是“人”?

我们的监管总是跑在曝光后面,什么时候监管部门能为我们的食品安全领跑?

什么时候我们才能真正的买到安全的食品?

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