豆腐配西红柿,清淡又开胃,女生要常吃!

旅游 厨娘联萌 2022-03-29 10:08

原标题:豆腐配西红柿,清淡又开胃,女生要常吃!

【西红柿豆腐】

食材:

豆腐 1块、 西红柿 2个、老姜 适量、葱 适量、盐 适量、胡椒粉 适量

做法:

提前将原材料准备好

大蒜、老姜切碎;葱切成花,豆腐切成小块;西红柿去皮切成丁待用

将豆腐放进煮沸的清水里,加盐焯2-3分钟捞出沥干水分;锅内倒油烧热后放入姜米、蒜米、葱爆香,然后下西红柿炒出香味掺水煮沸,放入豆腐小火烧入味

临出锅前加盐、胡椒粉即可装盘出锅

馨提示:

1.豆腐切成小块放入加有盐的沸水中焯一下能帮助豆腐更易成型

2.西红柿去皮后切成小丁吃起来的时候更有口感

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