我家晚餐从不叫外卖，媳妇勤俭持家，搭配花心思，花钱少吃得好
我家从来不叫外卖。我儿媳妇勤俭节约。她花钱多，吃得少
晚餐是家人团聚的时间，带有强烈的仪式感。做一些美味的饭菜，吃饭，聊天，谈论工作和学习中有趣的事情，忘记烦恼和压力，慢慢享受温馨的这一刻。
【胡萝卜炖鸭、冷马齿苋、西红柿炒蛋、黄豆炒干】
虽然据说夏天胃口不好，但它也需要补品。鸭子是个很好的选择，而且价格很便宜。鸭肉富含蛋白质，可以预防和治疗疾病。秘密在于鸭子属于水禽，而且天性寒冷。从中医“热即冷”的治疗原则来看，它特别适用于发脾气的人。因此，在夏天吃鸭不仅可以补充过度消耗的营养，而且可以消除夏季炎热对人体的不利影响。
制作鸭肉时，放一点啤酒和一点紫苏，以去除腥味，增加味道。鸭肉中的脂肪含量相对较高。你可以去除油脂，炒鸭油，然后一起炒鸭肉。这样，即使你不加一滴油，它也很香。
马齿苋是我家夏天必须吃的一道冷菜。它有很好的清热解毒作用。马齿苋焯一下水，就可以放一点蒜末、生酱油、盐和白砂糖。他只需简单搅拌就可以上菜了。
将胡萝卜和干豆腐切成小块，用去皮的大豆炒，加入少许胡椒粉。即使不吃肉也很容易吃。最后，一盘西红柿炒蛋让全家人都很开心。
【木耳炖豆腐、牛肉炒洋葱、凉拌土豆丝、蔬菜炒丝瓜】
豆制品是我们家最喜欢的配料。我每周至少要吃两次。补钙不仅是老年人和儿童的事，也是30岁以后身体的事。豆制品富含蛋白质，钙容易被人体消化吸收。豆腐皮、豆腐干、豆腐干、素鸡和其他豆制品应该经常制作给家人食用。
牛肉和洋葱是完美的搭配。很多人不能把牛肉煮好。事实上，他们有一个诀窍。烹饪前，加入胡椒粉、生酱油、料酒、玉米淀粉和植物油，搅拌均匀，腌制5分钟。把油放在火锅里冷却，然后炒牛肉。牛肉尝起来又滑又嫩。如果你想用其他材料炒，你可以先把材料炒到七八成熟，然后用牛肉炒。通过缩短牛肉在锅中的停留时间来煎牛肉并不容易。
冷酱土豆丝是我家大人和孩子们最喜欢的一道菜。方法也很简单。将土豆擦成丝后，放入锅中煮40或50秒，直到土豆变透明。把它们拿出来放凉。加入蒜茸、辣椒面、白芝麻和葱花儿，倒入一小匙热油，然后加入盐、酱油、少许糖和芫荽。混合后，你可以把它放在盘子里。
丝瓜具有清热解毒、通筋活络的功效。对于女性朋友来说，经常吃它尤其有益。放一点葱、姜粉，爆开锅，然后加入丝瓜，快速翻炒，放一些盐和几滴生酱油，几分钟后就可以出锅了。它简单方便快手。
【黄豆炒鸡胸、菠菜粉丝、红烧秋葵、干切猪头】
鸡肉和大豆绝对是天生的一对。没有做过的朋友可以试试。味道很好。这一次，用的是鸡胸肉。在油炸之前，鸡胸肉用生酱油、胡椒、料酒和玉米淀粉腌制。把大豆放进锅里煮。在火锅里，用冷油将鸡胸肉炒至变色，然后用大豆炒。调味后，你可以从锅里出来。
预先浸泡粉丝，将菠菜漂白，切成段儿，胡萝卜切丝，漂白。将三种材料放在一起，将蒜茸和辣椒面放在表面，烧一些热油，倒在上面，加入盐、糖、酱油和醋，搅拌均匀，然后放在盘子上。
把秋葵放在锅里烫后，把它切成两半，放在盘子里。锅里放半碗以上的水，加入芹菜、芫荽和葱，把水烧开，然后加入蒸鱼、酱油和蚝油，取出蔬菜扔掉。将准备好的汤倒在秋葵上即可食用。
猪头肉是现成的。你可以直接切下所有东西，然后端上来。你也可以把它和蒜末和生酱油一起吃。
这是我家的三桌家庭晚餐。你喜欢哪张桌子？欢迎大家一起享用晚餐。