春天是孩子正在长身体的季节，很多家长会适当的给孩子进补一些有营养的食材，。要说食材进补，有一种食材一定不能错过，那就是——羊肉。
羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素。多吃羊肉只能提高身体素质，提高抗疾病能力。而不会有其他副作用，给孩子吃非常适合，所以人们常说：“要想长寿、常吃羊肉”。
但是因为羊肉的膻味比较重，再加上相对来说不太好消化，如果孩子的肠胃能力比较弱，尽量还是少食用一些。
而且现象春夏交接，天气忽冷忽热，正是孩子容易感冒的季节，这个时候给孩子吃一些进补的羊肉做成的餐食就非常适合。
今天给大家推荐的是好吃的酸菜羊肉面，鲜美的羊肉搭配上酸爽的酸菜，早晨来一碗这样的汤面，热乎乎的去上学~营养，抵抗力全都有啦~
材料：
羊肉卷10卷 酸菜 100g 细面300g 生抽适量 老抽适量 姜丝适量 葱丝适量 食用油适量
步骤：
１，砂锅中加入清水，放入大料，盖盖子焖煮，酸菜切成丝，放到砂锅中
２，盆中放入羊肉卷，加入生抽，老抽，姜丝，葱丝，食用油搅拌均匀，适当腌制
３，锅开后加入面条，适当搅拌，加入腌制好的羊肉卷搅开，待食材成熟撒上香菜碎装饰即可