爆炒羊肚
材料：羊肚，蒜苔，青红辣椒，姜蒜，料酒，生抽，鸡精，胡椒粉，食盐
做法：
1、处理好的羊肚切细丝，青红辣椒切同样的丝，蒜苔切段锅中放油，放入姜蒜片爆香，倒入羊肚丝大火爆炒；
凉拌西兰花
食材：西兰花，盐，白糖，香油
做法
1、西兰花掰小朵，用淡盐水泡一下；
2、烧一锅开水，加一点食用油和盐，将西兰花放进去，水再次开的时候马上捞出来；
3、用凉开水冲凉西兰花，再用冰水泡一下；
土豆丝
食材: 土豆、油、蒜、姜、料酒、酱油、盐、葱花
做法
1、土豆切丝放水里煮6成熟，捞出备用。
2、锅里放油，下蒜、姜爆香。
3、放入土豆丝翻炒均匀。
4、放料酒、酱油、盐适量翻炒均匀。
黄瓜木耳炒鸡蛋
食材：鸡蛋；黄瓜；黑木耳；葱花；油；盐；料酒
做法：
1、黄瓜洗净，切片。木耳泡发，去蒂，洗净。鸡蛋打入碗内，这个时候关键的步骤来了！！！！在鸡蛋里面加一点点料酒、水、一点点盐，然后顺着一个方向将鸡蛋搅匀，这样搅出来的鸡蛋口感更好。
2、热锅热油倒入打好的蛋液翻炒，稍微成型之后快速盛出。再次热锅倒油，葱花儿爆锅，放木耳进去翻炒，之后放鸡蛋，最后放切好的黄瓜。