有时候我常常问自己，什么才是家的味道。也许家的味道就是妈妈在黎明前为一家老小做的一份早餐，也可能是忙碌了一天回家后饭桌上的一顿妈妈做的家常便饭，接下来丽晓跟大家分享：早起10分钟搞定全家早餐，简单营养足，易消化健脾胃，孩子都爱吃
土豆
很多孩子们都比较爱吃土豆，尤其是薯片，还有薯条，土豆也可以做成很多好吃的家庭美食菜肴，土豆深受大家的喜爱，也可可以做成孩子们比较爱吃的早餐饼。
推荐食谱：【蒸土豆】
所需食材：土豆 肉 枸杞 鸡蛋
调味料：盐 生抽 蚝油 胡椒粉 鸡精 老抽
1、准备两个新鲜的土豆，先把土豆给清洗干净，然后再削皮 之后再切成薄一点的土豆片 最后切成细细的土豆丝，也可以直接擦成细细的土豆丝 土豆丝淀粉比较多 放进水中浸泡
2、准备一些大葱 切成葱花 再准备一些生姜 直接给切成姜丝 把葱丝姜丝放进碗中 倒入清水，浸泡出葱姜水
3、再准备一些鸡脯肉，洗净之后，切成肉片 再切成肉丝，最后剁成肉末，放入碗中备用
4、土豆泡好之后 捞出 然后再清洗几遍，一直洗到水不再浑浊就可以了，然后再把土豆丝给剁成土豆丝碎 放入碗中
5、接下来开始腌制土豆丝添加盐 生抽 蚝油 胡椒粉 鸡精 老抽 充分地搅拌均匀 然后再把剁好的肉馅给添加进来 再次充分地搅拌均匀 然后再添加一些淀粉 增加粘稠度 充分地搅拌均匀 放在一边备用
6、准备三个大小相同的小碗，把弄好的土豆馅料放进去，整理平整，然后再打进去一个鸡蛋
7、把小碗放进蒸锅里面 大火蒸5分钟左右 蒸到鸡蛋凝固的时候，然后再放入枸杞 倒入清水 再继续蒸3分钟
8、蒸熟之后取出 撒上葱花 再淋入一些香油，美味好吃的蒸土豆就做好了
面片
推荐食谱：【面片汤】
所需食材：面粉 西红柿 鸡蛋 木耳 海鲜 葱花 香菜
调味料：盐 鸡精 胡椒粉 生抽 蚝油 香油
1、准备300克面粉倒进盆中 然后再添加少许盐 充分地搅拌均匀，这样可以增加面粉的筋性，然后再添加清水 少量多次的添加，边添加边搅拌，搅拌成面絮 再下手揉成面团 揉成一个软硬适中的光滑面团 放在一边 醒30分钟左右
2、准备两个新鲜的西红柿，先在西红柿的顶部打上十字花刀，然后再放入碗中 倒入开水 浸泡10分钟 这样比较方便西红柿去皮，
3、西红柿浸泡好之后捞出 然后再撕下西红柿的外皮 去掉西红柿蒂，然后再把西红柿切成西红柿碎 之后再盛入碗中备用
4、准备一把香菜，先把香菜给清洗干净 然后再把香菜的根部给去掉，之后再切成香菜碎 盛入碗中 再准备一些海鲜菇 先清洗干净 然后再切成海鲜菇段 放入碗中备用
5、准备三个新鲜的鸡蛋，先把鸡蛋给清洗一下，然后再把鸡蛋给打进碗中，添加一些盐增加底味，再添加一些白醋去腥 充分地搅拌成鸡蛋液 盛入碗中备用
6、接下来锅中烧开水 添加盐 食用油 水开放入海鲜菇 泡发的木耳焯水 焯水断生后捞出 然后再放在凉水里面 过凉 捞出控水备用
7、面团醒好之后取出 然后再揉一揉，揉圆按扁，用擀面杖擀成薄一点的面片，然后再放入切成细条状 再切成小片 撒入一些面粉 防粘
8、锅中烧油 放入葱花爆香 然后再放入西红柿 添加盐可以快速的炒出西红柿的汁水，然后再不停的翻炒，西红柿炒到软烂的时候 然后再放入木耳 海鲜菇 倒入开水
9、大火煮开之后 开始调味，添加盐 生抽 蚝油 五香粉 胡椒粉 充分地搅拌均匀，使其入味
10、煮好之后 再放入面片 ，面片煮至五分熟的时候 再淋入鸡蛋液 然后再放入香醋 煮熟之后 再放入香菜 葱花 淋入香油 美味既成 美味好吃的面片汤就做好了，
西红柿
春天要常吃西红柿，西红柿是春天不可多得的营养蔬菜，西红柿也可以做成美味的早餐，早餐来一碗喷香的西红柿鸡蛋汤也是非常不错的。
推荐食谱：【西红柿鸡蛋汤】
所需食材：西红柿 鸡蛋 淀粉
调味料：盐 鸡精 胡椒粉 生抽 蚝油
1、准备三个新鲜的西红柿，先把西红柿的顶部给打上十字花刀，然后再把西红柿放入碗中，倒入开水 没过西红柿，然后再浸泡10分钟左右
2、西红柿泡好之后，直接给捞出，然后再撕掉西红柿的外皮，再把西红柿给去掉，然后再切成西红柿碎，切好的西红柿碎盛入碗中备用
3、接下来再准备一些小葱，直接给切成葱花 然后再放入碗中备用，再准备一些葱叶子，切成碎一点的葱花 放入碗中
4、准备两个新鲜的鸡蛋，把鸡蛋打进碗中，添加盐增加鸡蛋的底味，再添加白醋去腥 充分地搅拌均匀，搅拌成鸡蛋液放在一边备用
5、接下来再准备一个小碗，放入淀粉 然后再倒入清水，充分地搅拌均匀 直接给搅拌成淀粉水 放在一边备用
6、起锅烧油 放入葱花 爆香 然后再放入切碎的西红柿碎，添加少许盐 可以快速地炒出西红柿的汤汁，当西红柿炒到软烂的时候 直接倒入开水 大火煮开
7、大火煮1分钟左右 然后再淋入鸡蛋液 淋成漂亮的鸡蛋花，然后再添加盐 鸡精 胡椒粉 生抽 蚝油 调味。之后再淋入淀粉水 使汤汁越来越浓稠
8、西红柿鸡蛋煮熟之后 淋入一些葱花 再淋入一些香油 美味好喝的早餐西红柿鸡蛋汤就做好了。
