家乡的味道-鸭头
华山小学605 黄文淇
咬一下鸭头,汤汁在嘴中炸开,如平地惊雷般炸起味蕾,正宗的家乡味道在我口中蔓延开来……
在衢州,无论是牙牙学语的幼童,西装革履的大人,还是两鬓花白的老人。提到麻辣鸭头,谁不是立刻口中生津,脑中畅想那又咸又辣的滋味呢?
把鸭头的喉管拔掉并清洗干净,将它冷水下锅焯水,在加热的过程中加入姜和料酒,水开时捞出鸭头,再往锅中倒入菜籽油、豆瓣酱、辣椒、姜蒜、香料炒香,过五分钟左右放入鸭头;然后把料酒、冰糖、盐、耗油、老抽、生抽倒入并翻炒均匀,加入清水,大火煮开后,中小火炖35分钟,若能用筷子叉过鸭头,就说明好了;最后,将它们倒入罐中密封,随吃随取就可以了。
将鸭头连同汤汁放入盘中,洒上葱花与辣椒粉,闻闻那诱人的香味,就会让你飞上云端身子轻盈如燕子。再去看看它的样子吧。浅浅的棕色鸭头,茶色的汤汁中荡漾着绿色的葱末、红的辣椒,在阳光下反射着白色的光晕,让你挪不开眼睛。
莫要提那绝妙的味了!咬上一口,鸭头入口即化,不管是鸭嘴还是其他骨头都能毫不费用地一口咬断,汤汁从骨中流出,汇成涓涓细流,从舌尖流到舌根,又从舌根流到心里。鸭头各个部分各有千秋,鸭舌鲜嫩,鸭下巴肥厚,鸭脑绵软……一切的一切,妙不可言。当你放空心里,那隐藏的辣味逐渐扩散,混合着葱的香气,酣畅淋漓,这是怎么一种辣哟,让你身置火山熔浆泉,出一身虚汗,让你身处寒冰练狱,浑身发抖……若不好好喝几口水,你浑身上下都会麻哩!
家乡鸭头,在人们的桌边,在人们的口中,更在人们的心里。
诺如病毒的奇妙之旅
北海小学蒋宥辰
大家好,我是一颗小小的微生物,我的名字叫“诺如病毒”。我体态圆墩墩的,从不“穿衣戴帽”,光身子,大小才23~24纳米。大家都叫我大坏蛋,对了,我就是大坏蛋!告诉你们一个小秘密,我最喜欢冬春季节,主要通过粪口接触传播,我耐酸耐热,耐乙醚。嘿嘿,我是不是很厉害?当然我也有天敌,我很怕开水烫,如果将我煮沸两分钟,我就一命呜呼了。其他我有啥弱点只能靠你们自己研究啦。我的爱好呢——喜欢旅行!满世界地跑,到处去捣蛋。
你们猜一猜,我今天又会去哪儿捣蛋呢?对了,我今天要去苹果上看看。红彤彤的苹果香香脆脆,光滑的表面像个巨大的滑雪场。我悄悄地来到果皮上,在上面又跑又跳,时而滑行,时而空翻,仿佛参加了一场“冬奥会”,好不开心!渐渐地,我玩累了,感觉有点困了……
咦?为什么一震一震的,难道地震了?我被一阵剧烈的晃动和“咔嚓咔嚓”声给惊醒。睁开眼睛一看,原来是一个小男孩,用一只黑乎乎的小脏手一把把我和苹果抓起来,洗也不洗,一口吃了下去耶!哈哈,这下我有新的乐园了,可以去小男孩的肚子里探个究竟,玩个痛快啦。
小男孩一张嘴,一股“芳臭扑鼻”的味道就迎面扑来,我又看了看小男孩嘴巴里又黑又烂像煤炭堆砌的牙齿,忍不住想,如果可以和小男孩说话,我要告诉他,你真的该认真刷牙,别的小朋友齿如齐贝,口气清新,你怎么又黑又烂,满嘴异味,牙齿都被蚜虫啃的差不多了……算了算了,我管这等闲事做什么!反正对我来说,越臭越脏我更喜欢,还方便我捣乱呢!
接着,我顺着食道滑下去,来到了第二站——胃。胃有三层不同的肌肉,可以使胃部扭曲成各种形状。据说一顿饭大约要在胃里待上四个小时,再被送入小肠。我想:不要啊,如果消化一顿饭用四个小时,那把我消化最多也就分分钟的事情,我还是赶紧滑过去,说不定胃液就消化不了我了。
于是我一闭眼又往下滑了。顺着弯弯曲曲的“山路”,我一路颠簸,睁开眼已经来到了我最爱的捣蛋区——空肠。这下我可以大显身手了。噼噼啪啪,叮叮咚咚……经过我的一番精心操作后,空肠细胞内碱性磷酸酶降低,出现空肠对脂肪、糖类的吸收障碍,引起细胞内外渗透压的不平衡,细胞内的液体不断渗入肠道,最终导致小男孩腹泻、呕吐等症状。哈哈,这就是我的厉害之处,捣蛋成功!
伴随着稀黄的大便,我也被小男孩排出了体外。但我的奇妙之旅还没有结束呢,我会随着粪便的携带通过接触、水源、土壤和节肢动物进行下一次的传播,最后从消化道进入其他人体开始新的捣蛋之旅。目前,随着人类医疗水平和健康素养的不断提高,我旅行的机会越来越少了,生存的空间也越来越小了。不过,我从来没有放弃旅行的爱好,听说我们的家族也在不断地进化和研发新的秘密武器,只要一有机会,我们还会卷土重来……
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